Langkah Mudah untuk Membuat Coffe Mocca Ogura yang Menggugah Selera

Dipos pada July 11, 2018

Anda sedang mencari inspirasi resep Coffe Mocca Ogura yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Coffe Mocca Ogura yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coffe Mocca Ogura, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Coffe Mocca Ogura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Coffe Mocca Ogura oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coffe Mocca Ogura memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

|GATheNextLevel-Week 7| Bedah resep with Clovers bulan ini temanya "Ogura". Ogura cake adalah cotton cake yang populer dari negeri Jiran Malaysia. Padahal namanya berbau ala Jepang ya 😄 Cake ini dikenal karena tekstur lembutnya. Hmm penasaran sih sama cake yang beberapa waktu lalu hits di instagram, 😍 tapi belum berani nyobain bikin. Karena momennya pas banget, akhirnya coba gercep praktek dirumah 😂 Sesekali ngga jadi tim mepet yakk 🤗 Ternyata coba bikin ogura ngga se-sulit dan se-rumit yang dibayangkan. Kuncinya harus sabar. 😍 Pilih bahan yang bener-bener berkualitas untuk hasil akhir yang sempurna. Percobaan pertama not bad lah hasilnya untuk pemula seperti saya 😜 Karena ngga ada cream of tar tar dan jeruk nipis, saya ganti cuka sebagai pengemulsi ketika mengocok putih telur. Dan waktu adonan masuk ke oven apinya terlalu besar, jadi sempet dikecilin lagi di tengah perjalanan ngoven. Tapi alhamdulillah hasilnya memuaskan buat saya sendiri 😄 Masih agak berpori besar oguranya, gapapa 🤗 next time coba lagi biar bener-bener halus porinya. Source : CP @Tintin Rayner #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Beres_OguraCake #BeresClover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coffe Mocca Ogura:

Bahan A :
5 butir kuning telur
1 butir telur utuh
2 sdt kopi seduh dengan 1 sdm air panas
1 sdm pasta mocca
60 gr minyak goreng
65 gr susu cair
70 gr tepung protein rendah (kunci biru)
10 gr tepung maizena
Bahan B :
5 butir putih telur
100 gr gula pasir
1/4 sdt cream of tar tar/ 1/2 sdt air jeruk nipis/ 1/2 sdt cuka

Langkah-langkah untuk membuat Coffe Mocca Ogura

Aduk semua bahan A dalam baskom menggunakan whisk sampai rata. Sisihkan.

Mixer putih telur hingga mulai keluar busa, masukkan CTT (saya pake cuka) dan gula secara bertahap 3x sambil di mixer hingga soft peak.

Masukkan kocokan putih telur secara bertahap di bahan A. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang di suhu 160-170 derajat selama 50-60 menit (sesuaikan dengan suhu oven masing-masing). Saya pake oven tangkring dengan api kecil selama 1 jam 35 menit. Gunakan sistem au bain marie yaitu loyang utama dialasi loyang lain yang lebih besar dan sudah diberi air panas setinggi 1 cm.

Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan cake. Keluarkan cake, balik di cooling rack perlahan, kelupas baking paper perlahan. Setelah uap panasnya hilang ogura siap dipotong sesuai selera.

Sajikan ogura.

Setelah dipotong kenyal kaya spons, dipencet balik lagi 😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownis gulung "roll cake"

Carrot cake cream cheese frosting🥕 (cake wortel, bolu wortel)

Saya suka banget dengan boygroup dari korea SEVENTEEN, nah fansnya disebut Carat atau kalau dibahasa koreain dibacabya kaya carrot makannya suka dianalogiin dengan wortel 🥕 #diWORTELan. Nah untuk anniversary ke 5 mereka debut, saya bikin cake ini buat ngerayain ceritanya hehe ternyata enak banget dan nagih. Rasanya lembut, moist, hangat krn kayu manis, dan dipaduin dengan cream cheese jadi mantap bgt rasanyaaaa kaya dr dunia lain wgwgwgwg. Jadi cake favorit saya selain banana cake kalau ke cafe deh ini carrot cake🥕🥕. Rasa sayurnya ga berasa kok jadi lumayan buat nyogok sayur buat yg ga suka sayur he he .Nikmat banget sama teh tawar panasss 😊😊😊 enjoy #CABEKU #WORTEL

Bolu Pisang Coklat Magicom

Kemarin tuh paksu beli pisang cavendish..gede gedee banget ukurannya. Makan 1 kenyang dech.. karena lumayan banyak belinya..jadinya belum kemakan semua udah keburu coklat2 kulitnya.Daripada mubadzir kata paksu dibuat bolu aja.. Yuk kita mulai..😉 #kalaulagingumpul #anakrantau

24 potong

Chiffon ketan hitam

Green Tea Choco Ogura Cake

Assalamualaikum moms, BERES Clover (bedah resep) bulan juli ini adalah ogura cake. Sebenarnya membuat ogura cake ini mudah, yang perlu diperhatikan adalah : 1. Pengocokan putih telur tidak boleh tercampur dengan kuning telur, harus di beri cream of tar tar atau perasaan jeruk nipis sebagai pengganti CTT. 2. Loyang yang berisi adonan ogura usahakan tidak bocor, beri alas kertas roti bagian dalam. Atau beri aluminum foil di bagian luar loyang. 3. Lama memanggangnya juga lebih lama daripada cake lainnya, kurang lebih 50-60 menit tergantung ovennya masing. Masing. Selama itu jangan pernah dibuka ovennya. Intip dari luar dengan bantuan flash hp. Source : evana tati #Beres_OGURACAKE #beresclover #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #dapoertara #PejuangGoldenApron3

Pandan Ogura Cake

Bolu Pisang Toping Kismis/Pisang Tanpa SP

suami sy hobby ngemil... drpd beli terus.. kenapa gak coba buat sendiri ... kebetulan di rumah masih ada tersisa 2 bh pisang.. jadilah cari di cookpad resep Bolu pisang... dibuat 2 dimodifikasi dgn penambahan coklat bubuk dibuat 2 versi topping kimis & irisan pisang.

bolu pisang lembut

Si ade minta dibikinin bolu.....kebetulan ada pisang di kulkas yg dah mateng banget.

10 porsi

45 menit

bolu kukus lembut rasa srowberry

hampir tiap weekend buat kue ni..anak2 suka..apalagi mama nya heheh bisa bbuat bekal anak skul jg..

10 porsi

45 menit

44 - 1 Bolu Kukus Kapas

Clover punya kegiatan baru nih namanya "BERES" kepanjangan dari Bedah Resep, setiap bulanya akan ada resep yang akan bedah , seperti bulan ini temanya ngebedah tentang cara membuat bolu kukus supaya bisa mekar 😄😄😄 Kali ini saya coba bikin bolu kukus yg menggunakan gula halus, belajar dari resep mbak arik yunita , yang kata beliau kalo pake gula halus si bolu jadinya akan lebih lembut dan ringan dibandingkan dengan penggunaan gula pasir, karena gula halus lebih mudah larut didalam adonan nya Saya sendiri juga sebenarnya suka kena kutukan si bolu kukus yg nggak mau mekar , suka harap harap cemas pas lagi di kukusnya , dan alangkah bahagianya ketika saya buka kukusan si bolu kukus pada mekar semua 😍😍😍 Berikut tips agar bolu kukus mekar merekah ✔ gunakan telur yg fresh ✔ gunakan gula halus agar si bolu hasilnya lebih lembut dan ringan , atau gula pasir yg di blender sampai menjadi tepung ✔ Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan menjadi putih kental dan mengembang ini wajib yaa ✔ saat mengisi adonan ke dalam cup isi adonan sampai hampir penuh ✔ panaskan kukusan dengan api besar dan isi air kukusan jangan terlalu banyak cukup sedikit aja, agar air kukusan tidak menyiprat ke pantat bolu kukus yg bikin bolu bagian bawahnya bantet / menciut ✔ Tutup kukusan bila bentuknya datar disarankan dilapisin dengan serbet agar uap air tidak menetes ke bolu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Beres_BoluKukusMekar #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

Chiffon Pandan Full Putih Telur

Pertama kalinya nyobain dari resep Sedap karena banyak sisa putih telur abis buat kue kering lebaran kemarin. Deg2an sih moms takut kalo ambles karena ini full putih telur tanpa kuning telur, tanpa baking soda, tanpa SP! Untuk teknik sama spt bikin chiffon pada umumnya. Di sini aku pake air jus pandan suji jadi warnanya pucat tp asli baunya haruuuumm banget dan rasanya beda drpd pake pasta pandan. Jangan lupa selalu kocok putih telur cukup smp soft peak aja yaitu ketika mixer diangkat, ujung adonan jatuh ke bawah. Yuk recoookkk yuukk~

25 potong

60 menit

Bolu Panggang Tabur Keju Meses

Recook resep terbarunya mbak Fitri Sasmaya, top marketop rasanya. Recook sudah dibagikan ke yg punya resep, dan izin reshare juga sudah didapatkan 😊😊. Tuk yg baca wajib coba ya, karena rasanya yg menggugah selera..., maksudnya agar jangan hanya saya yg merasakan enaknya Bolu ini, berbagi itu indah❤💖👍. #GA_TheNextLevel #MulaiMisiHero_Sumbar #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Indonesia #Basidoncek

1 loyang

25 menit

Bolu pandan kukus (2 telur)

Rencana dari zaman kapan baru terlaksana 😆 itupun udah suudzon duluaa bakalan gagal tpii ternyataa hasilnyaa memuaskan super duper lembut 🥰 Selamaat mencoba bunda 🤗

Bolu kukus pandan putih telur

Biasanya sesudah lebaran pasti stok putih telur menumpuk. Sekarang gak usah bingung lagi putih telurnya mau dibikin apa. Secaraa.. udah dapet resep bolu yg enak dan menul2 banget. Resep aku dapat dari YouTube nya noominoom. Yuk kepoin resepnya dan dicoba juga yaa

1 jam

Bolu santan kukus 3 telur

Ini bolu tuh lembut bngt dimulut... Tidak seret walau tdk dicelup kopi atau teh ckckck

Orange Ogura Cake

Video Memasak ada di 👇 Youtube Channel "Uli's Kitchen" https://youtu.be/D6d1KjnRzWQ IG @ulis_kitchen https://www.instagram.com/ulis_kitchen/ #berburucelemekemas #resolusi2019 #oguracake Happy Baking💗

1 porsi

90 menit

Ogura Taro

Favorit anak wedok entah udah berapa kali bikin 😊 #PejuangGoldenApron3 #minggu5

1. Bolu Magic Com Anti Gagal

Recook dari mbak Risna. Buat sekedar teman ngopi dikala gabut dan stok pertepungan menipis. Resep ini bisa dicoba. Enak, menul-menul, manisnya pas, dan benar ANTI GAGAL. Tapi ini agak seret menurutku. Lumayan buat teman minum teh. Tanpa harus keluar modal banyak. Aku kocok pake mixer karena nggak mau lama,, kalo nggak ada mixer bisa dikocok dengan sendok garpu/whisk. Takaran bisa pake sendok atau ditimbang.

12 porsi

Banana Choco Roll Cake

Lihat postingan resep banana choco roll cake teh indah mukaromah bikin kabita, jadi langsung di cookmark 🤗 Kebetulan minggu ini event cocomba (cookpadcommunity bandung) temanya olahan pisang. Besoknya langsung eksekusi 😊 dan ini pertama kali saya membuat bolu gulung dan alhamdulilah berhasil menggulung bolunya tidak ada yang patah💃 jadi deh bikin banana choco roll cakenya. 😉 Asli ini enak banget, perpaduan rasa pisang dan coklat ditambah keju waahhhh mantulll, endoll pokoknya 😋 wajib di coba resep ini 😍 Sumber: indah mukaromah #BandungSilihAsaan_OlahanCau #Cookpadcommunity_Bandung #PisangGaul #Cabeku #GA_TheNextLevel #resepkimdonghwa

Bolu Santan no mixer 1 Telur

Minggu, 4 Oktober 2020 #Basidoncek_MaulangMasak #CookpadCommunity_Sumbar #BoluSantanNoMixer1Telur #BoluSantanHeni #ModifikasiHeni Saatnya Posbar #Basidoncek lagi kali ini recook sesama CookpadCommunity_Sumbar 😀Niat mau bikin PR dari awal tapi terkendala cuaca & waktu. Kalo di paksain bikin pasti hasil foto nggak bakalan bagus cuaca mendung terus ☁Punya waktu nyobain resep-resep baru sekitar jam 2an kelar masak udah sore aja cuaca mendung 😔Tapi alhamdulillah hari sabtu kemarin bisa juga bikin waktu udah mepet teman2 udah pada share aku belum juga 😔Untuk resepnya aku rubah sedikit.Untuk gula pasir aku taruh di bahan basah di kocok dulu dengan telur sedangkan resep asli di taruh di bahan kering.Dan untuk minyak aku ganti dengan margarin biar harum 😉Dan untuk langkahnya ala aku sendiri tanpa mengurangi maksud & tujuan dari resep aslinya.Maaf ya resepnya aku acak-acak 🙏 Source:@fitriastari_7978436 Modifikasi:Dapua Uni Heni

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat