Bagaimana membuat Bolu marmer empat telur yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bolu marmer empat telur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu marmer empat telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu marmer empat telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu marmer empat telur sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Bolu marmer empat telur memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bolu marmer jadi kue yang mungkin paling sering di request di rumah nih. Kata Mamah, bolu marmer itu punya kenangan tersendiri buat beliau. Beliau suka sekali bolu marmer meski pun makannya ya sedikit-sedikit. Dan ternyata pas bawa buat Ibu pun, Ibu approved! Jadi kepengen share sedikit resepnya di sini nih. Biasanya pakai delapan telur, tapi karena banyak banget ya tuh kalo delapan telur, jadinya di sini saya pakai yang empat telur saja. Memang jadinya tidak terlalu tinggi dan cantik tapi tetap enak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu marmer empat telur:
- 4 butir putih telur
- 175 gr butter mentega
- 125 gr gula halus
- 4 butir kuning telur
- 1 sdt vanili
- 80 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 30 gr susu bubuk full cream
- 25 gr cokelat bubuk
- Chocochips sesuka hati, untuk tambahan
Langkah-langkah untuk membuat Bolu marmer empat telur
1
Setelah berdoa, pertama-tama, balur wadah yang disiapkan untuk memanggang kue dengan margarin hingga rata, lalu tambahkan tepung terigu di atasnya, ratakan lalu sisihkan.
2
Dalam satu wadah besar, kocok putih telur menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga putih mengembang, padat. Sekitar 7-9 menit. Bisa menggunakan whisker juga. Lalu sisihkan.
3
Dalam wadah lain, masukan butter margarin dan gula halus. Lalu kocok hingga menyatu dan butter mengembang lembut.
4
Masukkan kuning telur secara bertahap, satu per satu sambil dikocok ke dalam wadah butter margarin hingga merata. Setelahnya, jangan lupa masukan vanilli.
5
Setelah adonan merata, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan butter, lalu kembali aduk dengan rata. Pada tahap ini, ganti mixer yang dipergunakan dengan spatula.
6
Lalu, perlahan-lahan masukkan putih telur yang dikocok di awal ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula hingga rata. PENTING untuk memasukkan hanya bagian yang mengembangnya saja dengan cara disendok. Hindari memasukkan air yang mengendap dalam kocokan putih telur karena akan menyebabkan kue yang bantat.
7
Bagi adonan menjadi dua bagian. Atau, bisa juga pisahkan 1/4 adonan ke dalam wadah lain, untuk dicampur dengan cokelat bubuk dan chocochips.
8
Masukan adonan selang-seling (putih lalu di atasnya cokelat) ke dalam wadah yang telah disiapkan pada tahap pertama. Menggunakan sumpit, buat ulir sesuai selera. Biar cantik sih mestinta dibuat pola spiral dengan memiringkan sumpit, akan tetapi di foto tersebut, adik saya terlalu malas jadi acar saja hehehe.
9
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dalam suhu sekitar 180 derajat selama kurang lebih 20-30 menit. Hingga permukaan kue menguning dan bagian sisi-sisinya seperti terlepas dari loyang. Kue marmer pun siap disajikan.
