Cara Gampang Membuat Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam yang Enak Banget

Dipos pada November 26, 2018

Hari ini saya akan berbagi resep Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Chiffon ini salah satu roti yang low calorie. Juga karena punya banyak putih telur, makanya buat chiffon lagi. Kali ini coba bikin yang tanpa pasta, dan pakai tepung ketan hitam. Rasa ketan hitam nya terasa, tapi kali ini agak pahit, mungkin itu rasa khas ketan hitam ya?? (Saya pakai merk Teratai) Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 31122020 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam:

Bahan A :
60 gram tepung ketan hitam (me Teratai)
40 gram tepung terigu protein rendah (me Hana Emas)
100 ml santan (me 20gr santan instant bubuk + air sd 100ml)
30 ml minyak sayur
20 gram gula pasir halus
1/4 sdt garam
Bahan putel :
175 gram (5 butir) putih telur ayam suhu ruang
85 gram gula pasir halus
1 sdt air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam

Masukkan semua BAHAN A, kocok hingga licin memakai whisk, sisihkan

Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam - Step 1

Siapkan semua bahan putel. Kocok PUTEL & NIPIS memakai mixer kecepatan tinggi hingga berbusa

Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam - Step 2

Turunkan mixer ke kecepatan 3 sambil masukkan GULA dalam 3-4 tahap, sambil terus di kocok sampai berjejak & kaku, tes jika dibalik tidak jatuh

Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam - Step 3

Panaskan oven pada suhu 160° panas atas-bawah. Lalu sambil masukkan BAHAN PUTEL ke BAHAN A dalam 3-4 tahap, sambil aduk balik super perlahan

Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam - Step 4

Jangan sampai ada adonan yang belum tercampur pada dasar wadah. Lalu pindahkan ke loyang chiffon diameter 22 cm. Hentak-hentakkan 3x

Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam - Step 5

Oven selama 35 menit, atau sampai matang, biasanya tercium bau roti, mengembang, dan permukaannya pecah

Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam - Step 6

Keluarkan dari oven, lalu segera tengkurapkan loyang selama minimal 30 menit

Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam - Step 7

Sisir bagian pinggirnya dengan pisau untuk mengeluarkan nya, dan hentakkan perlahan untuk mengeluarkan chiffon

Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam - Step 8

Kelenturan nya dan tampak bawahnya..

Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam - Step 9

Zoom pori-pori nya

Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Cake

Gluten Free Chiffon Spekuk Palm Sugar Tanpa Oven

Kali ini baking tanpa oven, langsung panggang di atas kompor api kecil saja pakai panci.. Irit gas & irit listrik 😄 Cake sehat krn gluten free, selain itu cake ini juga pakai full palm sugar, jadi hanya 140 cal/slice. Aroma spekuk nya wangi sekali, sangat cocok untuk teman ngopi ☕️😋

12 slices

1 jam

Cheese Chiffon Cake

Bolu Pop ice Durian topping Oreo (takaran sendok)

Ini gampang dan simple bgt 😋 Buat yg penasaran cara bikinnya ada di youtube aku, klik aja link dibawah. Youtube : ide masakan dapur Instagram : ide_masakan_dapur https://www.youtube.com/channel/UCB85Os3vx0tsJlzlymEceiA

Chiffon cake cucumber

Ada sisa timun satu buah, tapi yg dipakai cuma separuhnya aja.. coba-coba dibuat chiffon cake lah.. ternyata mantul 👍

1 loyang 20cm

19 sifon stroberi 😍

Intinya serumahan suka bgt dgn sifon... Kebetulan si papa beli stroberi lumayan byk jadi deh sebagian dibuat sifon #PejuangGoldenApron3

Pumkin Chiffon Cake

Ini pertama kali aku nyoba bikin chiffon, mgkin pengalaman pertama jd belum terlalu tau trik nya gmn buat bikin si chiffon ini. Ternyata buat ngaduk sampe ngelepas si chiffon ini ada cara ato trik khusus nya. As far sih udah mayan. Walo hasilnya belum terlalu memuaskan. Aku juga dapet resep dari youtube. Yg notabene pake telur minim. Biar ga nangis gulung2 pas tau klo si chiffon ga terlalu bagus. Bagi yang udah tau celah bikin chifgon bisa di coba jg nih.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Chifon pandan

2 loyang

90 menit

Bolu Durian

Tengah Malam suami Pulang kerja bawa Durian Montong manis banget, berhubung si istri ini lg suka masak 😁 & cari2 resep dapet lah Resepnya bunda @yuliana. Menjoi ENAK Wangi Durian 😍

Chiffon Choco Pandan Red Velvet

Bikin kesukaannya anak anak,, kalau udah bikin si kempus ini ngga cukup cuma makan sepotong😂😂,, mamak selalu kurang kalau bikin cuma 1 loyang😂😂😂 Source : Tintin Rayner #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Chiffon Pandan Ketan Hitam

Always love love pandan n ketan hitam. Si duo favourite ini mah 😄 Ga pernah bosen bikin ini. Cusss aku share resepnya ya. (Maaf foto seadanya, lg lelah males foto2 😅)

Chiffon cake pandan

Chiffon pandan putih telur (no bau telur)

Ini cake dibikin karena sayang banyak putih telur ga ke pake (sisa dari bikin kuker)..saya rikuk resepnya mba @tintin rayner,krn ga punya kertas buat muffin gitu maka saya masukan aja ke loyang brownies 😂..tp sayang hasilnya belum secantik yg punya resep (tintin rayner bukan saya moms🤣). Tapi well gpp dari pada mubazir yg penting bisa dimakan dan enak,empuk,wanginya memenuhi rumah. Selamat mencoba,kl ragu sama resep saya boleh liat langsung yg aslinya ya moms 😉🙏

Pandan Almond Ciffon Cake

Pandan dicampur santan menghadirkan sajian khas Indonesia banget, rasa santan yang gurih dan aroma pandan yang wangi memberikan sensasi rasa yang pas, kali ini mau nyoba bikin resep pandan ciffon cake dari buku resep milik mbk Tintin Rayner tapi aku modif pake taburan almond. #PejuangGoldenApron3

12 Potong

Bolu Durian Panggang #DapurGh2

Lagi musim durian dikalimantan, jadi saya kreasikan dibuat bolu Panggang saja, Alhamdulillah rasanya enak bgt dan lembut bgt, montok jadinya,... 😍😍

Tulban 24 porsi

Chiffon Singkong Karamel

Masih punya stok singkong kukus di freezer. Saya mencoba mengkreasikannya untuk dibuat menjadi chiffon, krn sudah lama saya cookmark resep ini dari tabloid saji. Enak bgt chiffonnya... kempus, berasa karamelnya juga. Recommended deh ..👍🏻👍🏻 #chiffonlingga #chiffonsingkong #cabeku #pakketipaktepung #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_banjarmasin

12 pc

90 menit

Chiffon Cake gluten free

Chiffon Cake alias kue bolu Sifon adalah jenis bolu dengan tekstur ringan, sangat lembut dan berongga. Perbedaan dengan bolu biasa terletak pada penggunaan minyak sayur atau zaitun, tidak menggunakan lemak padat seperti mentega atau margarin. Resep dasar Chiffon Cake biasanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula pasir, minyak dan telur ayam saja. Tetapi bisa juga dimodifikasi dengan pasta pandan, bubuk matcha atau pun keju. (source:Merdeka.com) Disini saya mencoba membuat Chiffon Cake gluten free yaitu dengan menggunakan tepung beras sebagai pengganti tepung terigu. Hasil nya seperti Sponge berongga dan tetap enak bagi saya..😋😋 Yukk dicoba..😍 #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

1 loyang tulban

+-40 menit

Chiffon Cake Oreo

Ada #WeekendChallenge dr mamah,,, agak unik karena harus diawali dgn huruf "C" #AdaApaCi smoga yg ini masuk yaaa😍 sekalian buat setoran #GA_TheNextLevel week-19 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar Source : @fitri sasmaya

Chiffon cake gula jawa

Bismillah. Semoga sehat² ya smw.. awalnya kepengen nyemil bolu kukus gula jawa, cuma bayanginnya yang lbh ringan tekstur dan rasanya yg g terlalu legit. ini aslinya resep asal² ngabisin sisa² bahan, ternyata hasilnya enak, harum banget, aby sampai nyebutin beberapa rempah² harum yg dikira dimasukin juga karena saking harumnya. Yuk dicoba.. kalau pengen lbh tinggi kalikan 2 aja ya resepnya, atau gunakan loyang lbh kecil dr 20cm. Tips² membuat chiffon ada di resep chiffon milk strowberry with oreo ya

Chiffon Oreo (tanpa baking powder)

02.02.22 Bismillah, nguras stok foto. Masih belum bagus nyisir pinggiran kuenya. Sebetulnya metode yg bagus cukup ditekan aja bagian samping utk mengeluarkan kuenya, tp belum mahir. Ini kesukaan orang rumah, apalagi anakku suka bgt sm chiffon ❤️ Fitri Sasmaya #CookpadCommunity_Tangerang #Chiffonoreo

1 loyang

50 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat