Bagaimana Menyiapkan Chocolate Swissroll Cake yang Menggugah Selera

Dipos pada September 1, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Swissroll Cake yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Chocolate Swissroll Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chocolate Swissroll Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chocolate Swissroll Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chocolate Swissroll Cake oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Chocolate Swissroll Cake memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Favoritnya anak2 di rumah ni, bikinnya pun gampang g sampe 1 jam beres 😊 #festivalramadhancookpad #mudikonline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Swissroll Cake:

Bahan A
5 kuning telur
50 gr minyak sayur
75 gr susu cair
85 gr tepung terigu protein rendah
Bahan B
25 gr coklat bubuk
40 gr susu cair panas
Bahan C
5 putih telur
1/2 sdt cream of tartar/air lemon
1/4 sdt garam
70 gr gula pasir
Filling
100 gr whipcream cair
75 gr dark cooking chocolate

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Swissroll Cake

Siapkan loyang 28x28 cm alasi dengan baking paper. Panaskan oven suhu 170⁰C

Campur semua bahan A, aduk rata dengan whisker, sisihkan

Campur semua bahan B, aduk rata sampai bubuk coklat larut, sisihkan

Bahan C : Kocok putih telur, cream of tartar, garam sampai berbusa, kemudian masukkan gula pasir, kocok lagi dengan kecepatan tinggi sampai adonan soft peak

Motif : ambil sedikit bahan A di mangkuk berbeda kemudian ambil sedikit bahan C lalu aduk kedua bahan, masukkan piping bag, gambar garis-garis diloyang. Panggang selama 3 menit, kemudian angkat.

Campur bahan A dan B, aduk rata. Lalu tambahkan bahan C, aduk balik dengan spatula. Tuang adonan di loyang, lalu panggang selama 30 menit, setelah matang keluarkan dari loyang dan biarkan dingin di cooling rack

Filling : tim kedua bahan sampai coklat larut, dinginkan di dalam chiller selama 30 menit, kemudian kocok adonan sampai teksturnya seperti krim.

Setelah cake dingin, olesi dengan filling, kemudian gulung dan masukkan chiller sebelum disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kukus Mekar Cokelat

Cemilan buat sore hari ini, mamah era buat dari resep sodare kite dari Cookpadcommunity Kalteng. Bolu kukus mekar cokelat lembyuut, yang nyoklat banget rasanya. Resep ini tidak perlu repot mengeluarkan mixer, karena no mixer dan aduk-aduk saja. Praktis kan bunda😍 Source : Silva Malexhi (dengan modifikasi) Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14158086-bolu-kukus-mekar-coklat-spekoek?invite_token=FWZfjucDnSTWvGJ64D4dLcPt&shared_at=1623406238 #Cooksnap_Kalteng #PekanCooksnap #BerapiBerami_CooksnapSodareKite #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra #ResepBoludanCakeMamaEra

7 cup

40 menit

Chiffon coklat

Hasil atas kurang bagus, karna masih agak panas saya keluarin kue nya 😅😅

Bolu Kukus Cokelat

Ceritanya anak keduaku mau ulang tahun yang pertama bulan September ini, jadi aku harus coba dulu bikin yang kecil agar nanti waktu ulang tahunnya bisa lebih tau apa yang kurangnya dari kue bolu ini 😁

Bolu cokelat kukus

Bolu cokelat sederhana yang penampakannya terlihat seperti bolu karamel. Warna cokelatnya kurang pekat karena seharusnya pakai bubuk cokelat dan DCC. . Tapi kuganti dengan bubuk minuman chocolatos gerry dan meses garuda menyesuaikan stok bahan yang ada. Kan masih sama-sama cokelat pikirku. Toh juga untuk dua bocilku bukan dijual, Alhamdulilah mereka suka. Bahkan si kakanya udah request minta bikin lagi.

Bolu coklat putih telur

memanfaatkan sisa puih telur menjadi bolu coklat favorite anak2 #pejuang golden apron 3

Bolu Gulung Coklat

Kue request bocah yang suka sekali coklat, kebetulan memang suka juga bikin bolu gulung. Resep ini terinspirasi dari resepnya Ibu Fatma Bahalwan tapi disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah

4 orang

1 Jam

#356. Marble Chiffon Pandan & Chocolate

Cemilan para bocah di weekend ini! Chiffon selalu punya tantangan tersendiri ketika di panggang. Yah begitulah, terkadang berhasil terkadang juga tidak 😁 Dan semuanya kembali lagi tentang belajar... Ayo semangat 💪💪

Ogura Coklat Cake

Sebenernya cookmark resep ini udh lama bngt, sejak aku kenal sahabatku ini di grup WA cookpad Jakarta wkt itu, hingga sering chat tiap hari di WA ngobrol ngalor ngidul ada aja yg dibahas, mungkin sejak 2 th yg lalu, ya.. resep ini hasil recook dr Lie Anna atau biasa aku panggil Ci Yana. Pengin dan ngileeer bngt bikin si ogura cake ini aplg wkt itu sempet hits, cm bs membayangkan rasanya, karena bikin ogura cake itu penuh tantangan dan gak mudah dmn ada bahan sendiri putih telur yg dipisah dlm pengocokannya kmd dijadikan satu kembali dng bahan yg lain dan ngocoknya pun gak bs sembarangan ada cara tersendiri jg cara ngebakingnya yg unik yaitu dng tekhnik Au Bain Marie dmn cakenya di oven dng ditambahkan loyang tambahan dibawahnya yg diisi air dan ciri khas Ogura cake ini kempus2 ketika dimakan, pokoknya enak deh.. Walaupun baru pernah bikin ogura cake nyatanya berhasil jg bikin si ogura cake ini mengembang sempurna gak bantat dan kempus dimakan, seneng deh rasanya.. bakalan sering bikin deh kue yg satu ini utk dijadikan cake hias dll...😍😍 #JadiHero_Bekasi #beres_OGURACAKE #beresclover #cookpadcommunity_bekasi #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #dapoer_eva #memasakitusaya #kedapuraja #cookpad_id

1 loyang

Bolu coklat mesess lembut 🤩

Rasanya legit, krispi untuk pinggiran bolu nya. Di oven yaa 🤩😁

Bolu Zebra toping Coklat

#kreasiku #inspirasiku #dapurku

60 menit

Bolu kukus coklat yummy

Cemilan kesukaanku 😋😍😁

4 orang

1 jam 30 menit

Chocolate Chiffon Cup

Hari minggu begini enaknya buat kue kesukaan keluarga... Pasti orang-orang rumah bakal nagih apalagi kiddos... #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

30 menit

Bolu kukus coklat mekar

Dingin2 bawaannya nyemil mulu.. pas musim ujan males klr y udh buat yg bahannya udah ada deh..

Bolu Kukus Merekah (Cokelat Strawberry)

Tema recook Depok minggu ini tentang kue-kue yang merekah, terutama bolu kukus. Meskipun bolu kukus termasuk kue yang simpel dan bisa dibuat oleh pemula sekalipun, tetap ada aturan dan trik-triknya supaya bolu bisa merekah sempurna ga bantat. Kalau kata Bu Sis istilahnya kena kutukan bolu kukus 🤭 Terima kasih untuk ilmunya bu 🥰 Banyak style dan cara dalam membuat bolu kukus, dari yang pakai air, soda, santan, tanpa telur, tanpa mixer, dll. Ilmu yang didapat dari Bu Sis ahlinya perboluan, tips membuat bolu kukus supaya ga kena kutukan: 1. Kita harus membuatnya dengan senang hati, tenang, ga terburu-buru supaya hasilnya maksimal 😄 2. Jangan asal-asalan memodif resep dari orang lain, karena masing2 style bolu kukus sudah ada standarnya sendiri. Misalnya, kalau memang gamau pake soda, cari resep tanpa soda. Bukan pakai resep dengan soda, tapi ingredients soda dihilangkan. Takaran juga jangan diganti-ganti 3. Pastikan semua bahan tercampur dan menghasilkan tekstur yang kental agak encer, baik yang dimixer atau bukan 4. Saat mengukus, kukusan harus sudah panas. Air kukusan jangan terlalu banyak sampai menyentuh dasar alas mengukus. Mengukus dengan API BESAR jangan dibuka sebelum waktunya ya,, Kalau semua langkah diikuti, insya Allah bolu kukus bisa merekah sempurna,, selamat mencoba 😄 Sumber: Siswaty Elfin Bachtiar #RecookDepok_Merekah #GACODE_SISHES #CookpadCommunity_Depok