Bagaimana Membuat Ogura Coklat Cake yang Lezat Sekali

Name: Ogura Coklat Cake
Yield: 1 loyang
Ingredients: Bahan A :; 5 butir kuning telur; 1 butir telur utuh; 40 ml minyak goreng; 80 ml santan kental (me : 1 bungkus kara @65ml + 15ml air); 1 sdt pasta coklat; 1/2 sdt essens vanili; 85 gr trigu protein rendah; Bahan B :; 5 butir putih telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt cream of tar tar {atau 1 sdm perasan jeruk nipis); 95 gr gula pasir

Dipos pada September 7, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ogura Coklat Cake yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Ogura Coklat Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ogura Coklat Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ogura Coklat Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ogura Coklat Cake adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ogura Coklat Cake oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ogura Coklat Cake memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sebenernya cookmark resep ini udh lama bngt, sejak aku kenal sahabatku ini di grup WA cookpad Jakarta wkt itu, hingga sering chat tiap hari di WA ngobrol ngalor ngidul ada aja yg dibahas, mungkin sejak 2 th yg lalu, ya.. resep ini hasil recook dr Lie Anna atau biasa aku panggil Ci Yana. Pengin dan ngileeer bngt bikin si ogura cake ini aplg wkt itu sempet hits, cm bs membayangkan rasanya, karena bikin ogura cake itu penuh tantangan dan gak mudah dmn ada bahan sendiri putih telur yg dipisah dlm pengocokannya kmd dijadikan satu kembali dng bahan yg lain dan ngocoknya pun gak bs sembarangan ada cara tersendiri jg cara ngebakingnya yg unik yaitu dng tekhnik Au Bain Marie dmn cakenya di oven dng ditambahkan loyang tambahan dibawahnya yg diisi air dan ciri khas Ogura cake ini kempus2 ketika dimakan, pokoknya enak deh.. Walaupun baru pernah bikin ogura cake nyatanya berhasil jg bikin si ogura cake ini mengembang sempurna gak bantat dan kempus dimakan, seneng deh rasanya.. bakalan sering bikin deh kue yg satu ini utk dijadikan cake hias dll...😍😍 #JadiHero_Bekasi #beres_OGURACAKE #beresclover #cookpadcommunity_bekasi #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #dapoer_eva #memasakitusaya #kedapuraja #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Coklat Cake:

Bahan A :
5 butir kuning telur
1 butir telur utuh
40 ml minyak goreng
80 ml santan kental (me : 1 bungkus kara @65ml + 15ml air)
1 sdt pasta coklat
1/2 sdt essens vanili
85 gr trigu protein rendah
Bahan B :
5 butir putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt cream of tar tar {atau 1 sdm perasan jeruk nipis)
95 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ogura Coklat Cake

Panaskan oven 160°C masukkan loyang ukuran 24 diisi air setinggi 1 cm, pastikan loyang tdk bocor, tutup kembali pintu oven.

Sambil menunggu loyang panas. Siapkan wadah, masukkan bahan A aduk rata dng whisk supaya tercampur rata dan tdk bergerindil.

Wadah lain : masukkan bahan B, aduk dng mikser dng kecepatan tinggi hingga mengembang soft peak tdk encer.

Masukkan bahan B bertahap ke dlm bahan A, lalu aduk balik dng spatula hingga tercampur rata homogen.

Tuang pd loyang ukuran 20 yg sblmnya telah diolesi kertas roti, pastikan loyang tdk bocor.

Keluarkan loyang besar yg berisi air dr dlm oven, masukkan loyang yg berisi adonan ke dlmnya (tekhnik Au Bain Marie), panggang kurleb 50-60 menit.

Cek permukaan cake jika sdh kering dan berwarna kecoklatan gelap segera angkat dan balik pd cooling rak dan buka perlahan kertas roti.

Nunggu agak dingin baru dipotong2.

Ogura cake siap disantap bersama secangkir teh atau kopi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu pandan coklat

Bingung mau buat cemilan apa utk si kecil.. Buka" cookpad ketemu deh sm resep bolu pandan ini.. sedikit AQ modif ya hehe qu tambahin coklat biar ada motif nya.. Ini enakk bgttt pas bgt kalo mau dibuat sarapan ataw cemilan sore.. Source : Wiwit Sri w

loyang uk 20 porsi

Bolu Kukus Coklat (Egless no Mixer)

Ini dia camilan mengenyangkan tapi tetap enak dengan tekstur yang sedikit padat namun lembut. Tanpa telur, Mixer dan oven bisa di buat oleh siapa saja bahkan anak kosan sebab bahannya murah dan simple. Resep ini saya persembahkan untuk para sahabat yang mendukung saya dalam #PilkadaCookpad_Priska Mohon dukungannya para sahabat semua🥰🥰🙏 Source: Nani Tsuba #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Pontianak #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #Cookpadcommunity_Kalbar

9 bh

45 menit

Putu Ayu dan Bolu coklat

Assalamualaikum 🙏... Setiap sore hujan ya Bu ibu. Ini sebenarnya satu resep aja. Saya cuma menambahkan pasta pandan untuk putu ayu. Dan coklat bubuk untuk bolu coklatnya.

20 biji

15 - 20 menit

Bolu Kukus Mekar Cokelat Tanpa Mixer

Kupersembahkan special untuk ultah #Cookpad_Id yang ke-9 saya dari #CookpadCommunity_Depok turut memeriahkan #9ebyarHarcooknas dengan #RecookDepok_Merekah dan turut andil dalam #GACODE_SISHES sekalian #JelajahResep #JelajahResepRumahan dengan source recipe dari master Depok ibu #SiswatyElfinBachtiar Link Recipe https://cookpad.com/id/resep/177957-bolu-kukus-mekar-cokelat-tanpa-mikser?invite_token=4QCjkc6LaypLwiBBaevQR3C9&shared_at=1605135772 Ada beberapa TIPS BOLU KUKUS MEKAR yang harus di ingat😍 Kalau masih sering gagal membuat bolu kukus mekar, coba tips dan trik berikut ini : ✓ Jangan mengurangi takaran gula dari resep. Gula membuat adonan lebih kokoh. ✓ Kocok dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental. ✓ Isi sampai penuh, sisakan sekitar 1/2 cm dari tepi cup case. ✓ Masukkan bolu ke kukusan yang sudah beruap banyak. ✓ Jangan terlalu penuh mengisi air dalam kukusan, sehingga cipratan air tidak naik ke dasar cetakan, karena bisa membuat bolu menciut bagian bawahnya. ✓ Isi kukusan secukupnya, agar sirkulasi uap merata dan leluasa. Selamat mencoba 😊 Sumber : Hasil sharing di CODE #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

5 pcs

45 menit

Bolu Kukus Lapis Mocca Coklat

Maapkan pembagian adonannya yg nggak rata ya bund 😊 Tapi hasilnya empuk kok

Bolu kukus coklat mekar

35 menit

Bolu pisang coklat

Dapat pisang dan gula aren dari Tasik. Trus, dapat ide bikin bolu pisang coklat.

1 loyang

40 menit

BANANA Chocolate CHIFFON Cake

•••Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H Taqabbalallahu Minna Wa Minkum Chiffon pisang coklat rasa original... benar-benar asli rasa pisang bukan dari pasta pisang dan sama sekali tanpa penambahan bahan kimia/pengembang, pastinya jd cemilan sehat Happy baking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #mingguke50 #GA3_vy50 _13.05.21_

Bolu Kukus (Apem) Coklat Gluten Free

9 buah

20 menit

Ogura coklat

#PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook Penasaran sama yg namanya ogura 😆,sekali bikin lgsg berhasil pakai resep dari bunda titin 😍,makasih y bun resepnya..🥰 Lain kali mau nyoba yg pandan 🤩

Bolu lembut coklat kental manis

Lagi pingin ngemil yang lembut lembut dan manis,apa yaaaa,terus kepikiran sama kue bolu,kebetulan dah lama banget ga bikin #pejuangGoldenApron3 #CommunityCookpad_Bandung #MasihDirumahAja

1 loyang

Bolu kukus pisang cokelat no telur no mixer

Edisi ngabisin stok 'puntik mas jamaq'🤣🤣,,bikin resep sendiri 😁 tanpa mikser tanpa telur...lembutt banget...plus gampang...pokoknya gak bakal gagal deh Puntik sisa hampir loas🤣🤣🤣

CAKE KUKUS COKLAT JUARA (BOLU KUKUS COKLAT base cake kue tart 18

Source (Sumber) : Youtube Luvita Ho Rebake : renicebi Dari dulu nyari-nyari resep brownies kukus tapi yang bisa ngembang tinggi kaya bolu, base cake buat kue tart tp dengan bahan yang irit :D , hehehehe.. uda sering nyoba beberapa resep, tapi menurutku ini rasanya pas gitu, moist, nyoklat, kokoh gak seret, cocok di jadikan base cake.

5 porsi

2 Jam

Bolu Cokelat Simple

Edisi pengen nyemil karena #dirumahaja Source : mamiku 🤭 #TiketMasukGoldenApron3

Bolu kukus coklat, tanpa mixer,telur dan air soda

Bolu kukus tersimple.... Kalo pengen bolunya ngakak... pastikan bolu masuk saat kukusan benar2 panas dan beruap banyak yaaa... selama di kukus jangan sekali-kali buka tutup pancinyaa... nanti bolunya ngambek😂😂 Kalo mo bikin banyak tinggal kalikan aja resepnya yaa...ini saya bikin 4 tp jumbo2.hehe... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #Minggu_12

4 buah

Bolu cokelat chocochip 2 telur

Lihat persediaan bahan-bahan kue tinggal sedikit, anak minta bolu cokelat. Langsung coba deh eksekusi buat bolu pake 2 telur aja, buatnya cepet, pake takaran sendok aja gak susah-susah. Cuzzz coba bikin yuk.. Bisa untuk porsi sekitar 3 orang, tapi ini mah buat sendirian juga abis 🤭🤭, pengen lagi, pengen lagi..

1 Loyang 16cm

40 menit

Bolu jadul keju coklat

Bolu Gulung Cokelat Keju

Ada yang dikaruniai Allah, bakat bikin kue. Bikin panganan apa aja pasti jadi dan enak. Itu ngga berlaku bagiku. Aku harus belajar dulu baik-baik sebelum eksekusi sebuah resep. Dari teknik masak/baking dan aneka referensi sumber resep. Dan kemudian aku tetapkan diriku sebagai "pembaca resep yang baik", karena aku ngga punya hafalan sebuah resep pun :p Kalau mau bebikinan, harus nyontek resep dulu. Nah seperti bolu gulung ini. Awalnya, membuat bolu gulung terasa sangat tricky. Beberapa kali gagal. Gulungan yang perat-perot, bagian atas bolu yang basah, bolu yang patah. Itu sudah aku alami. Menyerah? Awalnya iya sih.. alhamdulillah rasa putus asa itu tak berlangsung lama. Nyoba lagi dengan resep yang berbeda. Kalau masih gagal juga, ayok coba lagi dengan resep yang berbeda lagi. Itulah mengapa dalam kamusku ada sub judul "works for me recipes". Maksudnya, ini adalah resep-resep yang berhasil buatku, ngga jamin juga buat orang lain. Tapi kalau mau dicoba, yaaa... monggoooooo!! First you try, then you trust ^-^ Referensi resep: Bolu gulung Ricke ordinary kitchen Bolu gulung Annissa Hawarizmi

1 loyang 20*20 porsi

Bolu Coklat Panggang

Pengen makan bolu coklat, kebetulan dirumah byk coklat bubuk sisa bikin kuker lebaran😁 anak2 jg suka bgt sm bolu coklat, biasanya sy bikinnya brownies, kali ini pengen bikin bolu tulban rasa coklat, searching ketemu resep ini,katanya anti gagal, itu yg penting tuk pemula spt sya🤭 langsung deh bikin benar anti gagal, bolunya cantik n lembuut bgt, bahannya pun simple,wajib cb moms😍👌 Source : Chalistakitchen Resep by : Mommy Raif

Bolu Kukus Coklat Gluten-free Lebih Lembut!

Ini sebetulnya komposisi yg paling pas menurutku. Klo d resep yackikuka, pake nutella, jd cocoa powder yg banyak itu ga kerasa pahit. Klo sy krn engga pake, jd dgn 20gr itu kerasanya pahit 😅 Dgn mengurangi 5gr, ini beneran enak banget!

10 porsi

30 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat