Bagaimana Membuat Bolu Gulung Original (NCC) yang Enak Banget

Dipos pada October 29, 2018

Bolu Gulung Original (NCC)

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Gulung Original (NCC) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu Gulung Original (NCC) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Gulung Original (NCC), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Gulung Original (NCC) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Bolu Gulung Original (NCC) sekitar k.l. 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Gulung Original (NCC) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Gulung Original (NCC) oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Bolu Gulung Original (NCC) memakai 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bismillahirrahmanirrahim. Perdana bikin bolu gulung... Alhamdulillah rasanya uenak pake buanget. Nyontek resep dr NCC, bolu gulung dasar. Dpt kulit macannya juga. Ngegulungnya juga Alhamdulillah lancar jaya sekali seret jadi. Pake selai buanyak2, klo beli kan irit selainya. Bikin bolgul ini, ketinggian loyang hanya boleh 4 cm ya. Gak boleh lebih, ntar matangnya susah. Bolgul ini tipis. Jadi harus dipanggang pada suhu tinggi & tidak terlalu lama, max. 20 menit saja. Kenali oven masing2 aja dehDan ini kombinasi metode butter cake & sponge cake. Utk selai, sesuai selera. Kemarin udah cobain antara strawberry & blueberry, dan pilihan jatuh pada strawberry krn ada asem2 manisnya. Utk pengocokan, aku pake 2 mixer biar cepet & gak perlu megangin. Ribet sembari gendong bayi. Jadi gula & telur pake yg heavy duty, sementara butter/margarin pake Philips. Selesainya juga hampir barengan. Cuma ya itu... Nyuci si heavy duty ini yg rempong. Bolunya langsung di-execute saat masih panas baru keluar oven. Jadi hati2 & pastikan jangan pake tangan kosong, kecuali klo mw sekalian nge-debus. Pake selai, jadi aman dioles saat panas. Klo pake buttercream atau whip cream, jangan coba2, bisa bubar jalan meleleh semua olesannya. Loyangnya bisa juga pake ukuran 28x28x4. Bolu gulung ini tricky-nya di pengaturan suhu memanggang & pas ngegulungnya harus mantap. Jangan lupa basmalah & dzikir diulang2. Krn udah make telor sekilo, klo gagal rasanya mak nyesss duerrr... Yekan...!!! #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Original (NCC):

  1. 15 kuning telur
  2. 150 gr gula pasir
  3. 75 gr tepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru)
  4. 175 gr butter/margarin (saya: 100gr Hollman + 75gr Palmia Royal)
  5. Olesan
  6. Selai (saya Paletta, strawberry)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Original (NCC)

1
Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang ukuran 25x30x4 atau 26x26x5 dgn margarin, alasi bagian dasarnya saja dgn baking paper, olesi lagi dgn margarin.
Bolu Gulung Original (NCC) - Step 1
2
Kocok butter/margarin dgn kecepatan tinggi sampai lembut & mengembang, k.l. 10 menit dgn hand mixer Philips. Sisihkan
Bolu Gulung Original (NCC) - Step 2
3
Kocok kuning telur, scrap pinggir2 & dasarnya, kocok lagi, scrap, kocok, scrap. Lalu masukkan gula pasir, lanjutkan mengocok dgn kecepatan tinggi, k.l. 10-15 menit.
Bolu Gulung Original (NCC) - Step 3
4
Masukkan terigu sambil diayak, aduk rata dgn spatula.
Bolu Gulung Original (NCC) - Step 4
5
Kocok sebentar butter/margarin dgn spatula, lalu tuang ke dlm adonan, aduk rata.
Bolu Gulung Original (NCC) - Step 5
6
Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan. Hentakkan loyang 3-5 kali utk mengeluarkan udara yg terperangkap.
Bolu Gulung Original (NCC) - Step 6
7
Panggang dlm oven dgn suhu 180Β° C selama 20 menit. Jika menggunakan otang & pada menit ke-15 permukaan bolu belum cukup matang, pindahkan ke rak atas selama 5 menit. Alasi meja dgn serbet & baking paper yg berukuran lbh besar dr loyang. Lalu segera balikkan bolu & kelupas baking paper-nya. Olesi bolu dgn selai, ratakan.
Bolu Gulung Original (NCC) - Step 7
8
Gulung dgn mantap & yakin ke arah luar, ibu jari menghadap ke atas. Lalu balik gulungan & padatkan dgn bantuan penggaris panjang.
Bolu Gulung Original (NCC) - Step 8
9
Potong2 & simpan dlm wadah tertutup. Lebih nikmat jika diinapkan. Enak juga dimakan dingin, selainya jadi set.
Bolu Gulung Original (NCC) - Step 9
Bolu Gulung Original (NCC) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu tempe kukus

Bolu tempe kukus

Penasaran dengan bolu tempe kukus. Saya coba buat sesuai bahan yang ada. Recook resep mbak Dyah Wulan. Terima kasih mbak resepnya. Maaf ya kebanyakan saya kasih terigu. Abaikan modelnya yang tidak mengembang sempurna. Tapi rasa tidak perlu diragukan. Tidak terlalu manis tidak tawar juga karna ada susu cair. Mudah-mudahan nanti bisa buat kue bolu tempe kukus yang lebih baik dari ini. Cemilan sore bolu tempe kukus tidak sampai sejam sudah ludes #PejuangGoldenApron2

Bolu emprit |kue lebaran|Dwimonica

Bolu emprit |kue lebaran|Dwimonica

Selamat hari raya idul fitri 1442 H . Meskipun lebaran tahun 2021 kali ini mematui protokol covid_19 tidak ada penerbangan pesawat . Jadi tidak bisa berkumpul keluarga di kampung tapi maaf bisa terucap melalui video call. Saling memaafkan di ruang meja tamu ternyata tersedia kue bolu emprit πŸ˜€πŸ˜€. Yang tidak menarik tapi rasa rindu terobati ahirnya bisa bikin sendiri rasa jahe . Bolu emprit ini sudah kuno jarang di temukan karena sudah banyak makanan terbaru tapi saya sekeluarga pengemar makan rasanya di gigit keras tapi lumer di mulut . #boluemprit #kuelebaran #bahankelapa @Dwimonica

2 piring
1 jam 30 menit
Chiffon pandan

Chiffon pandan

Terimakasih resepnya mba susan...

Ogura Ketan Hitam

Ogura Ketan Hitam

Ketan hitamnya entah kenapa warnanya coklat πŸ™ˆ tapi rasanya ketan hitam sih...wkwk

Bolu mentega

Bolu mentega

Pernah makan bolu ini tapi sudah beberapa tahun yang lalu , ingetnya bolu warna kuning (ini allslinya warnanya kuning cuma kameranya jelek 😁) dan makannya ditempat hajatan .. Gak tau apa nama bolunya , pokoknya teksturnya lembut , pinggirnya garing dan aromanya enak ,, semacam bolu jadul ... Dari dulu mau coba bikin tapi takut gak sesuai sama ekpetasi , hari ini memberanikan diri soalnya rindu dengan rasa bolu ini dan anak² ternyata suka 😘😘

Bolu putih telur

Bolu putih telur

Suami mendadak ngajak silaturahim ke rmh mbah buyut,, bingung mau dibawakin apa,, mau bikin roti so pasti lama proses ngulen dan proofingnya,, mau bikin bolu tp stok telur utuh limit gak mencukupi,, Nengok kedlm toples ungu eehh masih banyak stok putih telur,, nyariΒ² resep dan baca sini sana akhirnya sy bikin bbrp kombinasi resep dr pakar perbakingan di cookpad dan youtube,, dan alhamdulillah tekstur cake ini lembut yaa,,, gak sempet jepret bagian dlmnya,, sdh keburu makan rameΒ² di rumah mbahyut,, barakallah

Bolu durian kukuss,,

Bolu durian kukuss,,

Bosen , bikin bolu gitu" ajaa,, ywdh dechh bikin yg beda ajaa.. Jadilah bolu durian yg lembut enak bgt.. D'karnakan buah durian lg gk musim, ku ganti dgn pasta durian,.😁😁

1jam
Bolu pisang

Bolu pisang

Masih tersisa 1 sisir pisang uli yg sudah mateng banget, Kalau di goreng saja sudah bosan jadi sengaja buat yg manis manis teman Nonton tv malam ini.Oh ya kali ini saya buat tanpa bahan pengembang apapun karena si dede Yang suka banget sama bolu pisang jadi biar Aman saja . Dan kali ini saya Coba coba juga pake ukuran sendok makan biar gampang di ikutin. #CookpadCommunity_Bogor

Bolu Gulung flourless Keto

Bolu Gulung flourless Keto

Obsesi bikin bolu gulung dari jaman ngarbo baru terealisasikan sekarang haha, jadi maklumin ya kl gulungannya belum bs rapi, resep ini recook dr member grup resep ketofastosis di Fb. Tp maaf saya lupa nama pemiliknya. Resep bolu ini bs untuk fase induksi tapi toppingnya jangan pakai almond ya. Bisa diganti dengan keju parut. Teksturnya lembuttttt bgt. Bolu beneran lah pokoknya. Ngilangin kangen sm bolgul carb πŸ˜ŠπŸ‘

Mocca Roll Cake

Mocca Roll Cake

Masih di kamis manis,buat cemilan yang manis manis kaya yang bikin .....#ehπŸ˜πŸ˜πŸ˜… Mocca Roll Cake ini adalah bolu gulung dengan bahan kopi dan pasta mocca, bolu lembut yang ngenyangin...cocok di santap di pagi hari sebagai sarapan atau teman minum teh di sore hariβ˜•β˜•,yuk cuzz kita buat biar ga penasaranπŸ˜ŠπŸ˜€ #berburucelemekemas #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad #cookpadindonesia #kamismanis Minggu ke 1(4)

13 potong
Marmer Butter Cake

Marmer Butter Cake

Sebelumnya udh pernah post nih marmer cake cm blm ad foto step by step nya jadi kali ini post lagi.. Heheh msh suka pakai resepnya ci @linagui nich yang mw coba yukk bikin jugaa.. 😊 happy sunday #berburucelemekemas #resolusi2019

Bolu Pandan dg Ganache

Bolu Pandan dg Ganache

Ingin ikutan tantangan sebagai #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Bandung #resolusi2019 #M1-15092019

Loyang 20x20 po
Bolu kukus irit

Bolu kukus irit

Source : Dapur Rafa Dapat resep dari ponakan ....katanya termasuk kue andalan bakulannya....meskipun irit telur tapi tetap lembut.... Cuzz coba yukk... Dan memang lembut banget

18 cup
Bolu Marmer 3 telur

Bolu Marmer 3 telur

Biasanya saya membuat bolu marmer dgn 5 telur. Kali ni saya mencoba membuat bolu marmer dgn 3 telur. Hasilnya bolu tetap lembut dan tidak membuat seret (ingin buru2 minum air). Maafkeun lekukan marmernya yg ruar biasa kacau karna yg melukis ank saya yang bontot yang sangat senang belajar membuat cake

Bolu pisang mantul

Bolu pisang mantul

#5resepterbaruku Banyak pisang matang di rumah karna punya pohon nya sendiri, saatnya kita manfaatkan...

Bolu durian keju

Bolu durian keju

Lagi musim durian..jdi mkn durian melulu neehh..

Bolu Kukus Merdeka

Bolu Kukus Merdeka

Alhamdulillah bisa meramaikan #GoDaPaders bersama sobat paders kali ini kita #GoDaRecook_BebasMerdeka Saya recook bolu kukus pandan bu Hadi tapi saya modif jadi bolu kukus Merdeka #GoDaRecook_BebasMerdeka #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_solo #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week33 #videolangkah #fitsas_videolangkah