Bagaimana Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese yang Enak

Dipos pada June 22, 2016

Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Wajib dicoba mom, kombinasi ketan hitam dan cream cheese nya buat bolu ini makin spesial 😊 Terinspirasi dari resepnya bang sobat dapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese:

  1. 4 butir telur
  2. 1 sdt sp
  3. 150 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 180 gr tepung ketan hitam
  6. 1 sdt vanili bubuk/essence vanila
  7. 100 ml santan instan (me: Kara)
  8. 70 ml minyak sayur
  9. Cream cheese:
  10. 250 ml susu putih cair
  11. 20 gr tepung mayzena
  12. 50 gr keju parut
  13. Topping:
  14. Butter cream
  15. Keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese

1
Mixer telur, sp, gula pasir dan garam dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga kental berjejak
2
Sambil menunggu mixer, buat cream cheese dengan cara memasak susu putih cair, tepung mayzena dan keju parut hingga kental
3
Jika adonan telur diatas sudah kental berjejak, masukkan ke dalamnya tepung ketan dan vanili sambil diayak, aduk dengan whisker. Kemudian tambahkan santal instan dan minyak sayur, aduk rata dengan whisker. Aduk balik agar tidak ada yang tertinggal, tuang setengah adonan pada loyang tulban
4
Kukus setengah adonan di atas pada panci kukusan yang sudah mendidih airnya selama 15 menit. Setelah itu tambahkan cream cheese diatasnya, kukus selama 10 menit. Kemudian tambahkan lagi adonan sisa di atasnya, kukus hingga matang (15-20 menit)
5
Jika sudah matang, matikan api kompor. Keluarkan Loyang dari panci kukusan, diamkan sebentar. Jika sudah tidak begitu panas, bolu bisa dibalik dari loyang
Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese - Step 5
6
Tambahkan topping di atasnya dengan butter cream dan keju parut. Untuk membuat butter cream bisa dilakukan dengan cara mixer 200 gr mentega putih bersama air gula (140 gr gula pasir+50 ml air dimasak hingga mendidih), 20 gr mentega biasa, 1/2 sdm air lemon, 1 sdt vanili bubuk dan 1 sachet susu kental manis putih. Mixer hingga mengembang dan bertekstur ringan kurang lebih 10-15 menit. Oleskan butter cream di atas bolu lalu beri parutan keju, potong2 sesuai selera
Bolu Ketan Hitam Kukus Lapis Cream Cheese - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Lapis Nanas

Bolu Lapis Nanas

Bolu Marmer Jadul takaran gelas

Bolu Marmer Jadul takaran gelas

Siapa sih yg gak suka dgn Bolu, pastinya semua anggota keluarga di rumah suka banget dgn kue yg satu ini

Bolu Kukus Tiga Lapis

Bolu Kukus Tiga Lapis

Beberapa waktu yang lalu udah cobain bikin bolu kukus tiramisu yang resepnya saya liat dari cookpad tapi lupa namanya mbak siapaaa. Terus kang mas nya minta dibikinin lagi tapi dengan rasa yang beda di tiap lapisnya plus minta dikasih cempedak di bagian tengah bolu. Sedikit modif, jadi deehh bolu kukus tiga lapis. Enyaakk katanya. Kepuasan memasak itu emang kalo masakan kita disuka dan dihargai yaaa 😍😍

20-25 potong
Bolu Lapis

Bolu Lapis

Punya putih telur nganggur trus pengen coba mixer baru 😂 walopun belum memuaskan gpp lah.. Lumayan buat camilan busui..,

Bolu singkong lapis kukus..ala akyuu...❤️❤️

Bolu singkong lapis kukus..ala akyuu...❤️❤️

Belajar aja bun ... Mumpung ada yg ksh singkong nih bun

Bolu lapis Coklat Keju

Bolu lapis Coklat Keju

Cake Marmer Jadul (Bolu Keik Mommy)

Cake Marmer Jadul (Bolu Keik Mommy)

Cerita nya si adek sibuk minta kue terus.. 😂😂😂😂 bahannya pun seadaanya aja. 😉😉 nih resep nya saia buat cuma 1/2 resep. karena bahannya segitu adanya.. 😁😁😁 nih bolu lagi naek daun yaaak.. saia gak tau nih dl namanya apa, yang saia tahu nih bolu keik resepnya dari Mommy saia.. wkwk... jd sampai skr masih kebawa pake nama itu.. 😅😅😅😅 cuzz bunda2 syantiiikkk dipraktekin yook.. resep yang saia kasih ini resep penuh nya yaa bunda2 syantiiik... 😍😍😍

Bolu lapis 3 warna kukus magiccom

Bolu lapis 3 warna kukus magiccom

kepengen banget makan kue tapi bosen kalo di panggang.ternyata dikukus kuenya soft banget anak2 suka.jadi bikinnya yang versi kecil2 aja secara mengukus nya di magiccom.resep by aq sendiri hampir sama seperti bikin bolu biasa.

3 porsi
30 menit
Bolu lapis pandan coklat

Bolu lapis pandan coklat

Tema semarak yang berlapis2 membuat saya memilih bolu sebagai pilihannya. Selain karena bahan pas ada semua, juga dikarenakan si adek sukanya sama bolu. Pilihan resep jatuh k resep madam jundi sebagai yang menentukan tema. Tapi karena saya tidak punya coklat pasta saya ganti dengan coklat bubuk dan saya tambah meses. Semoga madam jundi berkenan dengan recook saya y. Resep madam jundi Recook by me #GARasaYangBerlapisLapis #Semarak_GARasaYangBerlapisLapis #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

4 orang
45 menit
Bolu Pisang marmer simpel

Bolu Pisang marmer simpel

Memanfaatkan sisa pisang yg tggal 4 bh tpi sdh menghitam kulitnya drpd sayang terbuang..cuss liat di cookpad ada resep simpel bolu pisang simpel tanpa mixer ibu Evana Tati #simpel is the best#

45 menit
Bolu lapis surabaya

Bolu lapis surabaya

Request lapis surabaya, super simple buatnya bahannya mudah d dapatkan. Rasanya uenak tenan😂

Bolu Marmer Putih Telur

Bolu Marmer Putih Telur

Memanfaatkan stok putel yg banyak dikulkas bikin deh bolu marmer putih telur , dgn rasa coklat dan Mocca...bolunya lumayan lembut dan enak, bisa buat temen ngeteh dan ngopi sore 😊☕ Source: Magdhalena Brian.

5 orang
1 jam 30 menit
Bolu 3 lapis

Bolu 3 lapis

Coba2 hal baru ga mslah kan? Tpi ini seriusan enak banget, no bantet, bolu nya empuk pake banget!!!

Bolu Lapis Nanas

Bolu Lapis Nanas

Ada sisa selai nanas belas nastar tahun lalu hihi, awet yaaa. Akhirnya bikin bolu aja.

Bolu Lapis Nanas (No SP, No BP)

Bolu Lapis Nanas (No SP, No BP)

Bolu Kukus Pandan Lapis Oreo

Bolu Kukus Pandan Lapis Oreo

Source : YouTube bolu kukus tiramisu ,aku modif menjadi bolu kukus pandan lapis oreo #bolukukuspandanlapisoreo #masakaayik #cookpadindonesia

Bolu Marmer

Bolu Marmer

Buat bolu marmer memakai resep butter yang di kocok sampai mengembang. Penggunaan butter akan membuat cake semakin lembut. Karena blm sempat ke tbk, sy ganti dengan blueband cake and cookies

Bolu Susu Lapis Coklat

Bolu Susu Lapis Coklat

Source : @heshidayat Duuhh... Gini nih kalau gak baca resep dengan teliti 😂 Harusnya di bahan vla tanpa keju parut yaa, tapi malah aku campurkan 😫 pantes aja kok kental banget, susah diaduk, lah dalah baru sadar kalau keju parut hanya untuk taburan aja 🤣 Tapi bolu ini lembut banget loh, cobain yuukk 🤗 #semampir_depok #rekreasi_depok #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Bolu Susu Lapis Talas Kukus

Bolu Susu Lapis Talas Kukus

Recipe: hidayatchefkoko Source: ayoe_widya83 NOTE: • kalau ingin bolu yang moist gunakan full minyak goreng, skip butter. Jadi takaran minyak goreng menjadi 100ml • SP bisa diganti dengan ovalet • susu evaporasi bisa diganti dengan susu UHT • butter di bahan olesan bisa diganti margarin • pastikan kukusan beruap banyak terlebih dahulu sebelum adonan masuk ke dalam kukusan. • pakai api sedang cenderung kecil agar bolu rata tidak bergelombang #GA_TheNextLevel #minggu24

Bolu Lapis Coklat Susu

Bolu Lapis Coklat Susu

Inspirasi : Youtube Sahabat Widya √Resep di bawah untuk 1 loyang ukuran 18x18cm atau 20x20cm √Jika ingin di skip susu bubuknya total jumlah tepung jd 200 gram ya moms dan rasanya tetep enak kok 👌😉 #IdeJualanBundaMelvy #BakulaneBundaMelvy #BolkusBundaMelvy #BoluBundaMelvy

1 loyang 18x18 porsi