Gulai Jeroan Kambing.
Hidangan sarapan memang sepatutnya memiliki asupan hidangan yang bergizi tinggi misalnya adalah gulai jeroan kambing. Kenapa? karena, menu pagi tersebut dipercaya dapat meningkatkan kegiatan anda sampai siang hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai jeroan kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Jeroan Kambing menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Jeroan Kambing:
- Siapkan 1 kg daging kambing (me:250 gr jeroan kambing).
- Gunakan 65 ml / 1 saset santan instan.
- Ambil Cabe rawit utuh secukupnya (me: skip).
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 10 siung bawang merah(me: 3 siung).
- Ambil 10 siung bawang putih (me: 3 siung bawang putih).
- Ambil Cabe sesuai selera (me: skip).
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar (me ; 1 sdt kunyit bubuk).
- Gunakan 3 butir kemiri (me: 1 butir).
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar butiran.
- Gunakan 1 sdt jinten (tambahan).
- Sediakan Bumbu aromatik:.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Sediakan 1 buah kembang lawang.
- Gunakan 1 buah cengkeh.
- Gunakan 1 buah kapulaga.
- Gunakan 1 batang kayu manis.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Jeroan Kambing:
- Potong2 jeroan kambing yang sebelumnya sudah direbus (dipresto). Lalu rebus kembali jika kuah masih keruh buang airnya..
- Setelah air sudah jernih, Didihkan air dan jerohan kambing yang sudah direbus tadi, tambahkan bumbu aromatik. Masak sampai mendidih..
- Siapkan bumbu halus, uleg bumbu sampai halus..
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan jeroan kambing..
- Lalu tambahkan santan aduk rata, masukkan gula, garam dan kaldu sapi, jangan lupa tes rasa. Masak sampai bumbu meresap,.
- Setelah matang angkat dan sajikan. Gulai jeroan Kambing siap di sajikan..
Terima kasih bunda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, masakan Gulai Jeroan Kambing yang simple di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.|Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai jeroan kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
