Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang.
Hidangan sarapan pagi memang semestinya mengandung asupan hidangan yang bernutrisi optimal misalnya adalah gulai kepala kambing + sambel kacang. Sebab, makan pagi tersebut diklaim dapat mendukung produktivitas anda sampai siang hari.
Dengan pilihan menu sarapan yang akurat, maka anda akan memperoleh gizi yang cukup sempurna untuk mengerjakan pekerjaan setiap hari. Oleh karenanya, jangan pernah melepas makan pagi-pagi di pagi hari. Cobalah luangkan beberapa saat di pagi hari untuk dapat memakan makan pagi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kepala kambing + sambel kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan pada saat pembuatan Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang:
- Ambil 1 kepala kambing utuh.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil Bumbu Gulai.
- Siapkan 2 bungkus / 2 sdm bumbu gulai instan.
- Ambil 1 bungkus / 1 sdm bumbu kare instan.
- Ambil 1 buah sereh geprek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Gunakan secukupnya Gula dan garam.
- Sediakan Bahan rebusan kepala.
- Gunakan 3 batang sereh geprek.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 1/3 buah nanas.
- Siapkan Sambel kacang.
- Sediakan 50 g kacang tanah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan 6 buah cabe rawit.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang:
- Belah bagian mulut kambing (jadi atas atas-bawah). Sikat gigi kambing hingga kambing dengan sikat gigi/baju bekas..
- Bersihkan bulu kepala kambing dengan membakar di atas bara api (tungku/kompor). Kerok bulu dengan pisau hingga bersih. Cuci.
- Rebus kepala kambing yang sudah bersih dengan "bahan rebusan kepala" selama 1 jam. Agar empuk. Tiriskan. Buang air rebusan..
- Untuk gulai, ambil bagian tulang, mata, dan bagian lain selain rahang, kulit, lidah, telinga, otak..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke panci berisi air bersih. Didihkan.
- Masukkan "bumbu gulai" dan bagian kepala yang akan digulai dalam panci. Beri gula, garam. Koreksi rasa. Tambahkan santan. Siap disajikan..
- Selanjutnya buat sambel kacang 🥰. Goreng kacang, bawang merah, bawang putih, cabe..
- Uleg semua bahan sambel hingga merata. Siap disantap 👍.
Terima kasih bunda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Semoga, olahan Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyajikan makanan yang lezat untuk keluarga ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.|Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kepala kambing + sambel kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
