Ratatouille.
Hallo Mommy lagi mencari inspirasi resep ratatouille yang sedap? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ratatouille yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ratatouille yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ratatouille memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ratatouille:
- Ambil 200 gr daging (sesuai selera).
- Ambil 1 buah paprika hijau.
- Siapkan 1 buah paprika kuning.
- Sediakan 1 buah paprika merah.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Gunakan 1 . 1/2 buah terung ungu.
- Siapkan beberapa lembar daun kemangi.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 sdm mentega.
- Gunakan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 250 gr saus bolognese.
- Siapkan 200 gr keju mozarela.
- Gunakan 50 gr keju chedar.
- Siapkan 1/2 sdt oregano.
- Gunakan secukupnya gula, garam dan lada.
- Gunakan 2 sdm kecap asin.
Langkah-langkah membuat Ratatouille:
- Potong dadu paprika dan 1 buah tomat. cincang bawang bombai dan bawang putih.
- Rendam daging ke dalam kecap asin bersama dengan bawang bombai yang sudah dicincang dan beri sedikit lada diamkan beberapa saat. daging mau disajikan terpisah atau dimasukan bersamaan dalam tumpukan ratatouille bebas sesuai selera. tapi saya memasak daging terpisah sehingga dipanggang sendiri setelah adonan ratatouille dimasukan kedalam oven.
- Potong tipis kentang, terung ungu dan tomat tapi jangan terlalu tipis.
- Tumis bawang putih, bawang bombai dan daun salam sampai harum lalu masukan potongan paprika serta tomat tunggu beberapa saat lalu tuangkan saus bolognese tambahkan oregano serta gula garam dan lada secukupnya.
- Setelah hampir matang masukan beberapa lembar daun kemangi tunggu hingga matang lalu sisihkan..
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. lalu susun terung dan kentang untuk tumpukan pertama beri beberapa lembar kemangi dan tomat jangan lupa keju mozarella dan keju chedar. kemudian masukan tumisan paprika untuk tumpukan kedua jangan sampai terlalu penuh.
- Tumpukan terakhir berikan irisan terung, ketang, tomat dan keju mozarella bersamaan dengan keju chedar dan beberapa lembar kemangi untuk menambah aroma berikan sedikit taburan oregano.
- Oven kurang lebih 25mnt. saya menggunakan oven yang diletakan diatas kompor untuk microwive cukup 10mnt dengan suhu 200'.
- Sajikan dengan bersama daging yang sudah dipanggang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ratatouille yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
