Bagaimana Membuat Kari Ayam Lebaran yang Bikin Ngiler

Kari Ayam Lebaran.

Iseng mencari inspirasi resep kari ayam lebaran yang sedap? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam lebaran yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kari Ayam Lebaran memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam Lebaran:

1. Ambil 600 g Ayam.
2. Ambil Bumbu dihaluskan.
3. Sediakan 5 siung Bamer (me : 8 siung).
4. Ambil 3 siung Baput (me : 4 siung).
5. Sediakan 1,5 ruas jari kunyit.
6. Sediakan 1,5 ruas jahe.
7. Ambil 2 ruas lengkuas.
8. Gunakan 4 butir kemiri (me : disangrai dulu).
9. Gunakan 1 sdm ketumbar butir.
10. Gunakan 12 bh cabe kriting merah.
11. Ambil 1 bh cabe merah tanjung.
12. Siapkan 1/2 sdt garam (me: 1,5 sdt).
13. Ambil Bumbu pelengkap :.
14. Ambil 2 lbr daun salam.
15. Ambil 1 btg serai geprek.
16. Gunakan 4 lbr daun jeruk, diremas & buang tulangnya.
17. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (me: 1 sdt).
18. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
19. Siapkan 1,5 sdt gula pasir (krg bisa ditambah).
20. Sediakan 750 ml santai (me : pakai kara).
21. Siapkan Bawang bombai, diiris kasar.
22. Ambil Minyak goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam Lebaran:

1. Cuci bersih ayam, teteskan jeruk purut basuh lagi lalu tiriskan, lalu goreng sampai warna kcoklatan..lalu angkat. Jgn terlalu lama nanti keras bun..
2. Haluskan : Bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, cabe merah keriting, cabe merah & tanjung..
3. Panaskan scukupnya minyak, lalu tumis terlebih dahulu bawang bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis sampai matang.
4. Masukkan juga bumbu2 pelengkap lalu koreksi rasa, setelah itu masukkan santan lalu masukkan ayam sampai kuah agak mendidih dan angkat. Kuah siap disantap dan dinikmati..😉🤤.
5. Selamat mencobaaa😉😉..terima kasih resepnya ya bun Sri Hertiningsih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!