Sedang nyari resep bolu kukus taro (talas) yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolu kukus taro (talas) terbaik! bolu kukus taro (talas) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan bolu kukus taro (talas) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus taro (talas)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat bolu kukus taro (talas) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolu kukus taro (talas) yuk!
Untuk menghidangkan Bolu Kukus Taro (Talas), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 of telur.
- Siapkan 1/2 sdt of emulsifier.
- Ambil 100 gr of gula pasir.
- Ambil 100 gr of tepung protein rendah.
- Ambil 1/2 sdt of BPDA.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 1,5 sdt of bubuk taro.
- Dibutuhkan 50 ml of susu cair/santan.
- Sediakan 50 ml of minyak.
- Sediakan 1/2 sdt of vanilla extract.
- Dibutuhkan of Olesan :.
- Siapkan 65 ml of susu cair.
- Sediakan 1/8 sdt of vanilla extract.
- Diperlukan sedikit of garam.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan 3/4 sdt of tepung jagung.
- Sediakan of Topping :.
- Gunakan 50 gr of cheddar parut (sesuai selera).
Proses menyiapkan Bolu Kukus Taro (Talas):
- Mixer telur, gula pasir, emulsifier selama 10 menit dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak..
- Campur tepung, BPDA, garam lalu masukkan ke adonan telur dan aduk saja dengan spatula sampai rata..
- Campur susu/santan dan vanilla extract, lalu tuangkan ke adonan disusul dengan minyak, aduk balik dengan spatula sampai rata.masukkan bubuk taro..
- Siapkan loyang ukuran 22×10 cm olesi minyak dan alasi dasarnya dengan baking paper, lalu tuang adonan tsb, hentakkan 2-3x..
- Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan dan beruap banyak, lapisi tutup dengan serbet agar air tak menetes ke adonan, kukus selama 30 menit dengan api sedang ke kecil..
- Tes tusuk setelah 30 menit, angkat dan dinginkan di kawat pendingin, biarkan tetap di loyang sampai dingin..
- Letakkan cake di kawat pendingin sambil membuat olesan. Campur semua bahan olesan dan masak diatas api sedang, sambil diaduk sampai kental..
- Angkat panci dan siram ke atas cake ratakan dengan sendok..
- Taburi keju cheddar parut sampai permukaan tertutup semua, potong dan sajikan..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolu kukus taro (talas) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
