Resep: Sagu Keju yang Menggugah Selera!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sagu keju ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sagu keju salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Banyak orang tidak berani memasak sagu keju karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sagu keju! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat sagu keju hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sagu keju yuk!

Untuk menghidangkan Sagu Keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan 300 gr of tepung sagu (me: tapioka sagu tani).
2. Ambil 2 of lb daun pandan.
3. Gunakan 100 gr of margarin (me: blueband serbaguna).
4. Ambil 50 gr of butter (me: hollman/wijsman).
5. Siapkan 150 gr of gula halus (me: alini).
6. Diperlukan 1 of kuning telur.
7. Diperlukan 100 gr of keju edam (me: cheesy/victoria).
8. Sediakan 50 ml of santan kental (me: kara).

Proses menyiapkan Sagu Keju:

1. Sangrai tepung sagu/tapioka dengan daun pandan di api kecil kurang lebih 5 menit. Sambil diaduk ya supaya ga gosong. Setelah 5 menit sagu akan menjadi ringan. 300 gr itu berat setelah disangrai, jadi ketika mau disangrai tambahkan tepungnya kurleb 2 sdm..
2. Campurkan butter, margarin, & gula. Aduk dengan hand mixer kecepatan rendah, kemudian naikkan ke kecepatan tinggi (me: 5). Kocok sampai betul2 fluffy & mengembang..
3. Masukkan kuning telur, kemudian kocok lagi dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata. Kemudian masukkan keju, kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur saja..
4. Masukkan tepung yg sudah diayak. Aduk menggunakan garpu sampai rata, kemudian masukkan santan & aduk lagi dengan garpu sampai rata..
5. Pindahkan adonan ke piping bag yg sudah diberi spuit. Sempritkan adonan ke loyang sesuai bentuk yg dikehendaki. Berikan topping keju parut di atasnya. Sy pakai sisa edam. Bisa jg pakai cheddar..
6. Panggang adonan di oven dengan suhu 125°C selama 30-35 menit. Setelah matang, keluarkan & dinginkan sebentar. Pindahkan ke cooling rack & langsung masukkan ke toples begitu dingin..

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sagu keju. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.