Ingin bikin coffee cookies yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep coffee cookies terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan coffee cookies! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak coffee cookies karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coffee cookies! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak coffee cookies hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coffee cookies!
Untuk membuat Coffee Cookies, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 100 gr of mentega tawar.
- Gunakan 80 gr of gula halus.
- Ambil 1 butir of kuning telur.
- Diperlukan 165 gr of tepung terigu Serbaguna/Segitiga biru.
- Dibutuhkan 7 gr of kopi instan (Saya pakai Nescafe).
- Dibutuhkan 15 gr of Susu UHT full cream.
- Sediakan 15 gr of cocoa powder/coklat bubuk.
- Siapkan 30 gr of Pati jagung / corn starch.
- Ambil 1/2 sdt of vanilla extract.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
Proses menyiapkan Coffee Cookies:
- Campur bubuk kopi dengan susu cair yang sudah dimicrowave / oven ± 3 menit aja,yang penting hangat2 kuku. Aduk hingga kopinya larut.Sisihkan..
- Campur mentega tawar yg sudah room temperatur,Gula halus yg sudah diayak,Sejumput garam,dan juga vanilla extract..
- Aduk hingga soft,creamy, dan gulanya tercampur dengan rata(tidak perlu sampai mengembang ya,karena akan mengakibatkan Coookiesnya menyebar).
- Masukkan kuning telur dan kopi yg sudah dilarutkan dengan susu tadi.aduk aduk hingga tercampur..
- Kemudian masukkan bahan2 kering seperti tepung terigu,Coco powder yg sudah diayak,dan juga Pati jagung/corn starch. Aduk2 menggunakan spatula hingga menjadi 1 adonan..
- Dinginkan adonan dikulkas selama ±10 menit..
- Timbang masing-masing adonan dengan berat 6 gram,lalu bulat bulatkan adonan dan bikin agak lonjong karna kalo dibikin agak bulat cookies akan melebar..
- Tata diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin (adonan cookies jgn terlalu nempel dgn loyangnya)..
- Lalu tempelkan adonan dengan garpu (ditengah tengah ya)jangan terlalu ditekan..
- Panggang adonan dengan suhu 160°C selama ±25 menit / api kecil selama 25 menit.
- Sajikan🤗💞.
Mudah bukan membuat coffee cookies? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
