Coba resep coto makasar sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! coto makasar salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak coto makasar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat coto makasar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin coto makasar yuk!
Untuk menyiapkan Coto Makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil of daging sandung lamur.
- Diperlukan of air.
- Sediakan of kayu manis.
- Gunakan of serai memarkan.
- Dibutuhkan of tauco.
- Dibutuhkan of garam.
- Ambil of gula pasir.
- Ambil of minyak untuk menumis.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Ambil of jahe.
- Siapkan of ketumbar.
- Gunakan of jintan.
- Gunakan of merica.
- Diperlukan of kacang tanah kulit disangrai.
- Sediakan of Pelengkap.
- Siapkan of bawang goreng.
- Dibutuhkan of seledri diiris halus.
Proses memasak Coto Makasar:
- Rebus daging dan air sampai matang.Potong2 dan saring 2500ml air kaldunya.Didihkan lagi masukkan daging didihkan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,kayu manis,serai,dan tauco sampai harum,tuang kerebusan daging.
- Masukkan garam dan gula pasir,masak sampai matang,sajikan dengan pelengkap…
Mudah bukan membuat coto makasar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
