Sedang pengen coba resep coto makassar yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep coto makassar terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan coto makassar! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan coto makassar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan coto makassar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makassar!
Untuk menyiapkan Coto makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil of babat dan daging sapi.
- Siapkan of kacang tanah (bisa di gongseng atau digoreng dgn minyak).
- Ambil of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Siapkan of kemiri.
- Siapkan of Jintan, merica, ketumbar.
- Ambil of Garam dan penyedap.
- Diperlukan of Pelengkap: jeruk, daun seledri daun bawang dan bawang goreng.
- Diperlukan of sereh.
- Siapkan of lengkuas.
Cara menyiapkan Coto makassar:
- Rebus babat dan daging hingga lunak lalu dibuang lemak dan air rebusan sebagian (kemudian potong dadu hasil rebusan).
- (Bagi sebagian orang biasa ditambahkan air cucian beras yang sudah disaring terlebih dahulu)masukan air cucian beras ke dalam panci rebusan.
- Blender bumbu beserta kacang masukkan dalam panci masak hingga mendidih..
- Hidangkan dengan dilengkapi taburan seledri, daun bawang dan bawang goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat coto makassar hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
