Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep coto makassar ala dapur khanza ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – coto makassar ala dapur khanza! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan coto makassar ala dapur khanza karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar ala dapur khanza! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan coto makassar ala dapur khanza hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin coto makassar ala dapur khanza yuk!
Untuk menyiapkan Coto Makassar ala Dapur Khanza, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil of daging sapi (rebus terpisah dr paru).
- Diperlukan of paru sapi (rebus terpisah).
- Gunakan of Bahan bumbu halus.
- Sediakan of bawang putih.
- Diperlukan of kemiri bakar.
- Gunakan of ketumbar.
- Diperlukan of merica.
- Dibutuhkan of jinten.
- Diperlukan of jahe.
- Diperlukan of lengkuas.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan of geprek serai.
- Dibutuhkan of daun salam.
- Gunakan of daun jeruk.
- Diperlukan of Bumbu penyedap.
- Dibutuhkan of Gula.
- Dibutuhkan of Garam.
- Ambil of Penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur).
Cara menghidangkan Coto Makassar ala Dapur Khanza:
- Rebus daging terpisah dengan merebus paru, setengah matang potong2 (air rebusan daging yang digunakan untuk kuah).
- Sangrai bumbu halus semua, haluskan & tumis.
- Tumisan bumbu masukkan dalam air rebusan daging, masukkan semua bumbu geprekan.
- Biarkan bumbu meresap, masukkan bumbu2 penyedap.
- Setelah matang, sajikan dengan taburan bawang merah gr, seledri cincang & daun bawang.
Mudah bukan membuat coto makassar ala dapur khanza? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
