Resep: Coto Makassar Anti Ribet!

Ingin tau rahasia bikin coto makassar yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep coto makassar terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah – coto makassar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Banyak orang malas mulai memasak coto makassar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat membuat coto makassar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin coto makassar yuk!

Untuk menyiapkan Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan of daging sapi.
2. Gunakan of air cucian beras.
3. Siapkan of serai, geprek.
4. Siapkan of lengkuas, geprek.
5. Dibutuhkan of jahe, geprek.
6. Sediakan of Bumbu halus.
7. Siapkan of bawang merah.
8. Siapkan of bawang putih.
9. Sediakan of kemiri sangrai.
10. Diperlukan of beras.
11. Siapkan of ketumbar sangrai.
12. Ambil of merica sangrai.
13. Sediakan of jintan sangrai.
14. Sediakan of garam.
15. Diperlukan of Bumbu tabur.
16. Gunakan of kacang goreng, haluskan.
17. Ambil of Pelengkap.
18. Dibutuhkan of Ketupat/buras (saya nasi putih).
19. Gunakan of Sambal.
20. Gunakan of Jeruk nipis.
21. Gunakan of Daun bawang.
22. Dibutuhkan of Bawang goreng.

Cara menghidangkan Coto Makassar:

1. Rebus daging dengan air cucian beras. Tambahkan serai dan lengkuas. Rebus sampai daging empuk. Tiriskan daging, potong dadu. Masukkan kembali irisan daging ke dalam kaldu..
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum dan matang. Tuang ke dalam kuah. Tambahkan bubuk kacang. Masak kembali dengan api kecil sampai matang..
3. Sajikan coto dengan taburan daun bawang, jeruk nipis, bawang goreng, sambal, dan ketupat/buras..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat coto makassar hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.