Cara Gampang Menyiapkan Coto Makassar Untuk Pemula!

Ingin membuat coto makassar yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep coto makassar terbaik! coto makassar salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak coto makassar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan coto makassar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin coto makassar yuk!

Untuk menyiapkan Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan of Daging sapi has dalam.
2. Gunakan of daging sapi has luar.
3. Ambil of Kacang tanah.
4. Diperlukan of Bumbu halus.
5. Sediakan of bawang merah.
6. Dibutuhkan of bawang putih.
7. Ambil of kemiri.
8. Gunakan of merica.
9. Diperlukan of pala.
10. Sediakan of jinten.
11. Siapkan of hadas.
12. Siapkan of Bumbu cemplung.
13. Gunakan of lawang (sy skip).
14. Diperlukan of kapulaga.
15. Ambil of kayu manis.
16. Sediakan of sereh.
17. Dibutuhkan of daun jeruk.
18. Diperlukan of Lengkuas.
19. Dibutuhkan of Gula.
20. Diperlukan of Garam.
21. Ambil of Penyedap rasa (halawa).
22. Dibutuhkan of Daun bawang.
23. Dibutuhkan of Air beras bilasan kedua.

Proses menghidangkan Coto Makassar:

1. Rebus daging dgn metode 5-30-7. Setelah direbus 5 menit matikan kompor diamkan daging dgn panci tertutup selama 30 menit. Lalu rebus kembali 7 menit..
2. Sangrai kacang tanah lalu haluskan dgn blender..
3. Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung..
4. Potong2 daging sesuai selera. Tumis daging bersama bumbu lalu masukkan ke rebusan air kaldu + air beras. Masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan. Tambah gula, garam, halawa (penyedap rasa). Koreksi rasa. Tambah daun bawang..

Selamat mencoba resep coto makassar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.