Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep coto makassar ala bunda egah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! coto makassar ala bunda egah merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak coto makassar ala bunda egah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar ala bunda egah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
It is a variant of soto. The process of preparing coto Makassar is time-consuming, and the meat is left to simmer in the spice-enriched broth for many hours. It is typically served in bowls with a dollop of traditional Indonesian chili sauce known as sambal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak coto makassar ala bunda egah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coto makassar ala bunda egah!
Untuk menyiapkan Coto makassar ala Bunda Egah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan of Paru dan hati sapi.
- Ambil of Sereh.
- Sediakan of Jahe.
- Gunakan of Ketumbar.
- Siapkan of Daun salam.
- Diperlukan of Daun jeruk purut.
- Diperlukan of Garam.
- Gunakan of Penyedap.
- Ambil of Bawang merah.
- Siapkan of Bawang putih.
- Dibutuhkan of Kemiri.
- Gunakan of Kacang tanah yg sdh disangrai.
The dish is typically served with rice or rice cakes packed in woven palm or. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara memasak Coto makassar ala Bunda Egah:
- Masak hati dan paru campur dgn daun salam,jahe,sereh geprek.
- Trs sisihkan,lalu dipotong2 sesuai selera.
- Sangrai kacang, kemiri,lombok merah,bawang putih dan bawang merah,ketumbar.
- Blender kacang.
- Blender bahan yg di sangrai td pisahkan kacangx yah trs tumis sampe harum.
- Air cucian beras di masak masukkan hati dan paru yg sdh dipotong tadi,trs masukan bumbu tumis.
- Masak sampe mendidih.
- Tes rasa.
- Taburi daun bawang dan bawang goreng.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri. Coto Makassar adalah makanan tradisional asli Makassar yang umumnya menggunakan daging sapi. Namun, ada juga yang terbuat dari berbagai macam daging jeroan sapi (lidah, limpa, otak, paru, hati, jantung, dan babat) yang diiris-iris dan dibumbui dengan bumbu racikan khusus.
Mudah bukan membuat coto makassar ala bunda egah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
