Resep: 35. Coto Makasar Anti Ribet!

Ingin tau rahasia masak 35. coto makasar yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 35. coto makasar terbaik! 35. coto makasar cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan 35. coto makasar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 35. coto makasar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat membuat 35. coto makasar hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 35. coto makasar!

Untuk menghidangkan 35. Coto Makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan of tetelan/daging sapi/jeroan sapi.
2. Sediakan of air untuk merebus tetelan.
3. Ambil of Bumbu A,Ulek:.
4. Dibutuhkan of ketumbar sangrai.
5. Diperlukan of jinten sangrai.
6. Diperlukan of merica utuh sangrai.
7. Sediakan of Bumbu B (Blender bersama Bumbu A).
8. Siapkan of bawang putih goreng.
9. Gunakan of lengkuas goreng.
10. Diperlukan of sereh iris2 bagian putihnya,goreng.
11. Gunakan of kemiri goreng.
12. Diperlukan of Bahan Lain:.
13. Ambil of kacang tanah sangrai.
14. Ambil of air.
15. Diperlukan of garam.
16. Sediakan of gula pasir.
17. Gunakan of kaldu jamur/penyedap/optional.
18. Gunakan of jahe geprek.
19. Siapkan of lengkuas geprek.
20. Ambil of daun salam.
21. Diperlukan of Minyak untuk menumis.

Proses membuat 35. Coto Makasar:

1. Pertama rebus dulu tetelan/daging dengan secukupnya air,aku pakai metode 5.30.7 (didihkan air,masukkan daging masak selama 5 menit trhitung setelah air mndiidh kembali.Lalu matikan api,diamkan 30 menit,setelah itu rebus lagi selama 7 menit terhitung setelah air mendidih kembali,tiriskan).
2. Ulek bumbu A sampai halus,lalu blender bersama bumbu B,sisihkan.
3. Sangrai kacang tanah,lalu blend sampai halus.
4. Masak air 750 ml sampai mendidih,masukkan daging,jahe,sereh,lengkuas,salam.Sementara menunggh air mendidih tumis bumbu A dan B sampai harum..lalu masukkan ke dalam air daging..bubuhi garam,gula,penyedap dan masukkan kacang tanah halus,masak hingga bumbu meresap.. tes rasa.
5. Sajikan dengan buras/lontong,potongan daun bawang,bawang goreng,sambel dan jeruk nipis…..

Mudah bukan membuat 35. coto makasar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.