Langkah Mudah Membuat Coto ayam makassar Kekinian

Coba resep coto ayam makassar sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! coto ayam makassar cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Banyak orang sudah minder duluan coto ayam makassar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto ayam makassar! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan coto ayam makassar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coto ayam makassar!

Untuk menyiapkan Coto ayam makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Siapkan of daging ayam (potong dadu).
2. Diperlukan of daun jeruk.
3. Diperlukan of daun Salam.
4. Dibutuhkan of lengkuas(geprek).
5. Siapkan of kacang tanah (goreng dan haluskan).
6. Dibutuhkan of Secukupnya kayu manis.
7. Ambil of Secukupnya garam.
8. Gunakan of Secukupnya air.
9. Sediakan of Secukupnya kaldu ayam.
10. Diperlukan of Bumbu yang di haluskan.
11. Siapkan of 10 butir bawang merah.
12. Diperlukan of 10 butir bawang putih.
13. Diperlukan of Seruas jahe.
14. Diperlukan of Seruas lengkuas.
15. Diperlukan of 1 sdt ketumbar.
16. Diperlukan of 1 sdt merica.
17. Dibutuhkan of 1 sdt jintan.
18. Sediakan of 1 buah pala.
19. Dibutuhkan of 5 butir kemiri.
20. Ambil of serai.
21. Ambil of Bahan pelengkap.
22. Ambil of Bawang goreng.
23. Siapkan of Daun bawang dan seledri.
24. Gunakan of Jeruk nipis.
25. Gunakan of Sambal.

Langkah-langkah menghidangkan Coto ayam makassar:

1. Cuci bersih daging ayam,rebus dengan air secukupnya sampai matang,angkat dan sisihkan.
2. Sementara daging ayam di rebus, tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak secukupnya, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, kayu manis.
3. Masak kembali air rebusan ayam sampai mendidih, masukkan bumbu halus, kacang halus, biarkan sampai bumbu meresap, masukkan garam dan kaldu bubuk, test rasa, angkat.
4. Masukkan daging ayam ke dalam wadah, siram dengan kuah coto, masukkan pelengkap, siap di hidangkan.

Mudah bukan membuat coto ayam makassar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.