Resep: Soto Ayam Betawi Anti Ribet!

Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto ayam betawi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – soto ayam betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Pada umumnya orang tidak berani memasak soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan of paha ayam.
2. Siapkan of susu cair full cream.
3. Diperlukan of santan dr 300gr klpa parut.
4. Siapkan of air.
5. Dibutuhkan of daun jeruk, buang tulangnya.
6. Sediakan of daun salam.
7. Diperlukan of sereh, geprek.
8. Sediakan of lengkuas, geprek.
9. Siapkan of Secukupnya, gula, garam dn kaldu bubuk.
10. Gunakan of minyak untk menumis.
11. Gunakan of Bumbu Halus.
12. Diperlukan of bwg merah.
13. Dibutuhkan of bwg putih uk besar.
14. Gunakan of kemiri.
15. Siapkan of ketumbar butir.
16. Siapkan of lada butir.
17. Dibutuhkan of jahe.
18. Dibutuhkan of Pelengkap.
19. Ambil of Telur rebus.
20. Diperlukan of Emping.
21. Gunakan of Bwg goreng.
22. Ambil of daun bwg dn seledri.
23. Dibutuhkan of Smbal cabe rebus.
24. Dibutuhkan of Kentang goreng.
25. Gunakan of tomat.

Proses menyiapkan Soto Ayam Betawi:

1. Rebus ayam hingga keluar kaldu'a dn mendidih (yg sdh di marinasi dgn garam dn perasan jeruk nipis).
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu bersama daun jeruk, salam, sereh dn lengkuas hingga tanak.
3. Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam aduk rata.
4. Tambahkan santan dn susu cair aduk rata masak hingga mendidih. Lalu bumbui dgn garam, gula dn kaldu bubuk icip rasa.
5. Jika ayam sdh empuk, angkat dn tiriskan dn goreng hingga berubah warna.
6. Penyajian : suwir² ayam yg sdh digoreng, tata di mangkuk saji brsama bahan pelengkap.
7. Lalu siram dgn kuah soto panas². Dn soto siap dinikmati hngat²..komplit dgn nasi putih 🤤😋.

Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.