Sedang mencari resep soto betawi kuah santan susu yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi kuah santan susu terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto betawi kuah santan susu! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto betawi kuah santan susu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan soto betawi kuah santan susu hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi kuah santan susu!
Untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gr of daging sapi.
- Dibutuhkan 450 gr of iga sapi.
- Sediakan 1500 ml of air.
- Siapkan 500 ml of susu cair UHT.
- Dibutuhkan 1 of santan Instan @65 ml.
- Diperlukan secukupnya of garam sesuai selera (mis : 1 sdm).
- Diperlukan 2 sdt of gula pasir.
- Ambil 1 sdt of kaldu jamur (totole).
- Sediakan of 👉 Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 3 buah of kapulaga (kupas ambil biji di dalamnya).
- Gunakan 3 butir of kemiri (me : 2).
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of kunyit (me: bubuk kunyit 1/4 sdt).
- Sediakan of 👉 bahan aromatik :.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Diperlukan 5 buah of cengkeh.
- Dibutuhkan 2 bunga of lawang.
- Gunakan 2 cm of kayu manis.
- Siapkan of 👉 pelengkap :.
- Ambil of kentang goreng.
- Siapkan of tomat.
- Gunakan of daun bawang.
- Siapkan of bawang merah goreng.
- Gunakan of telur rebus.
- Diperlukan of jeruk nipis.
- Dibutuhkan of sambal cabe rawit.
- Ambil of krupuk/ emping.
Proses memasak Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan, termasuk bumbu yang akan dihaluskan….masukkan ke dalam blender bahan bumbunya lalu beri sedikit minyak agar bumbu mudah halus….daging sapi dipotong potong kecil..
- Tumis bumbu halus sampai harum….lalu masukkan bahan aromatik, aduk rata….kemudian masukkan potongan daging sapi dan iga sapinya..
- Aduk aduk daging sampai berubah warna, lalu tuang air….biar kan sampai air mendidih…lalu tutup wajan agar daging mudah empuk..
- Setelah daging setengah matang, masukkan garam…masukkan juga kaldu jamur….dan masukkan juga gula pasir, aduk rata. Dan wajan bisa ditutup kembali..
- Apabila daging sudah empuk, masukkan santan instan, aduk rata. biarkan sampai mendidih kembali…kemudian masukkan susu cair, aduk rata dan cek rasanya….terakhir masukkan bawang merah goreng, dan soto betawi siap dihidangkan dengan pelengkapnya..
- Pelengkap soto betawi : kentang dikupas, dicuci, dipotong lalu digoreng….telur di rebus, tomat dan daun bawang diiris..
- Masukkan potongan daging dan iga serta kuahnya ke dalam wadah (mangkok), lalu beri pelengkapnya..
- Hidangkan soto betawi kuah santan susu beserta pelengkapnya….👍🏻😊.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi kuah santan susu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
