Resep: Soto Padang Untuk Pemula!

Ingin tau rahasia masak soto padang yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto padang terbaik! soto padang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto padang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat menyiapkan soto padang hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto padang!

Untuk memasak Soto Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan of daging sapi, potong dadu.
2. Dibutuhkan of paru.
3. Gunakan of daun bawang, iris.
4. Ambil of seledri, iris.
5. Gunakan of garam.
6. Ambil of kaldu sapi.
7. Siapkan of air untuk merebus.
8. Sediakan of minyak goreng untuk menumis.
9. Diperlukan of Bumbu halus.
10. Dibutuhkan of bawang putih.
11. Gunakan of bawang merah.
12. Siapkan of jahe.
13. Dibutuhkan of lengkuas.
14. Ambil of garam.
15. Ambil of Bumbu rempah.
16. Dibutuhkan of serai, geprek.
17. Dibutuhkan of daun salam.
18. Ambil of daun jeruk, buang bagian tulang daun.
19. Diperlukan of bunga lawang, sangrai.
20. Diperlukan of kapulaga, sangrai.
21. Dibutuhkan of cengkeh, sangrai.
22. Siapkan of kayu manis, sangrai.
23. Siapkan of lada bubuk.
24. Sediakan of pala bubuk (bisa dr biji pala parut, sangrai sebelumnya).
25. Siapkan of jinten bubuk.
26. Sediakan of Pelengkap.
27. Diperlukan of Soun.
28. Siapkan of Tomat, belah.
29. Gunakan of Perkedel kentang.
30. Sediakan of Bawang goreng.
31. Siapkan of Kerupuk pink.
32. Siapkan of Sambal rawit merah, rebus.
33. Ambil of Jeruk nipis.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:

1. Rebus daging sapi dengan sedikit air sampai mendidih dan keluar busa kotorannya. Ambil dan buang kotoran yang mengapung. Matikan api lalu buang air bekas rebusannya. Sisihkan..
2. Rebus 2 liter air baru. Masukkan daging, daun bawang, dan seledri. Masak hingga daging empuk. Kecilkan api..
3. Haluskan bumbu dengan menggunakan ulekan / blender sampai benar-benar halus..
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum. Matikan api..
5. Tuang tumisan bumbu ke dalam panci rebusan. Masukkan kaldu sapi dan garam. Masak kuah hingga mendidih lalu koreksi rasanya. Matikan api..
6. Ambil paru, lalu potong jadi dadu kecil atau iris tipis. Goreng paru dalam minyak panas sampai kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
7. Tata soun, tomat, paru goreng, dan perkedel kentang dalam mangkok saji. Siram dengan kuah. Taburi dengan bawang goreng dan beri kerupuk pink. Soto siap disajikan dengan sambal dan irisan jeruk nipis..

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.