Ingin membuat soto bangkong khas semarang yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto bangkong khas semarang terbaik! Hadirkan soto bangkong khas semarang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto bangkong khas semarang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bangkong khas semarang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto bangkong khas semarang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto bangkong khas semarang yuk!
Untuk membuat Soto Bangkong khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram of ayam.
- Ambil secukupnya of soun (seduh hingga lunak).
- Diperlukan secukupnya of tauge/kecambah.
- Ambil 1500 ml of air.
- Sediakan secukupnya of garam, gula pasir, kaldu jamur dan kaldu.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Sediakan 7 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari of jahe.
- Sediakan 1/2 sdt of pala.
- Sediakan 1,5 sdt of lada bubuk.
- Siapkan of Bumbu cemplung :.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang of serai, geprek.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Siapkan 50 gram of bawang merah goreng (lihat resep).
- Diperlukan 50 gram of bawang putih goreng.
- Dibutuhkan 2 tangkai of seledri.
- Ambil 1 batang of daun bawang.
- Gunakan secukupnya of jeruk limau/nipis.
- Ambil of Sambal (lihat resep).
- Siapkan of Kecap.
Cara memasak Soto Bangkong khas Semarang:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan sebentar. Ulek bumbu hingga halus..
- Didihkan air dan rebus ayam sekitar 5 menit, lalu angkat ayam dan buang airnya..
- Masukkan kedalam panci ayam dan air, lalu rebus hingga mendidih..
- Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, masak hingga ayam matang..
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan kaldu bubuk, koreksi rasa dan matikan api. Angkat ayam dari panci..
- Goreng ayam hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan, lalu suwir-suwir..
- Penyajian, tata dimangkok (saya: pakai piring) soun, tauge dan ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto panas dan beri taburan bawang merah dan bawang putih goreng, irisan seledri dan daun bawang. Sajikan dengan jeruk limau, sambal dan kecap manis..
Selamat mencoba resep soto bangkong khas semarang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
