Ingin tau rahasia memasak soto banjar yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto banjar terbaik! Hadirkan soto banjar untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto banjar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto banjar hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto banjar!
Untuk menyiapkan Soto Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 buah of Dada Ayam.
- Diperlukan 2 liter of Air.
- Diperlukan of Cemplungan Kuah.
- Siapkan 5 buah of Cengkeh.
- Gunakan 2 buah of Bunga Lawang.
- Diperlukan 6 buah of Kapulaga.
- Gunakan 5 cm of Kayu Manis.
- Sediakan of Garam Himalaya.
- Ambil 1 batang of Daun Bawang Iris.
- Sediakan of Royco (Spesial Tantangan Iniπ).
- Dibutuhkan 2 siung of Bawang Putih Geprek Cincang dan Goreng.
- Ambil of Bumbu Ulek.
- Sediakan 1 ruas besar of Jahe.
- Siapkan 1 sdt of Kas kas.
- Diperlukan 2 lembar of Geganti.
- Siapkan sejumput of Merica.
- Diperlukan 1/4 of Pala.
- Sediakan 1 sdm of Adas Manis.
- Siapkan 3 buah of Kenari.
- Diperlukan of Minyak Goreng.
- Sediakan 3 sdm of Bumbu Dasar Putih (lihat resep).
- Ambil of Pelengkap.
- Sediakan 3 buah of Telur Rebus.
- Ambil 1 keping of Bihun Jagung Rebus.
- Ambil of Perkedel Kentang (lihat resep).
- Diperlukan of Wortel Rebus.
- Sediakan of Lontong (lihat resep).
- Gunakan of Bawang Merah Goreng (lihat resep).
- Sediakan of Suwiran Dada Ayam.
- Siapkan of Sambal.
- Dibutuhkan of Jeruk.
Cara menghidangkan Soto Banjar:
- Siapkan Bahan Cemplungan Soto.
- Haluskan Bumbu Ulek.
- Tumis Bumbu Ulek dgn Minyak dan Margarin.
- Rebus Dada Ayam.
- Masukkan Rempah Cemplungan.
- Tambahkan Sedikit Air Pada Bumbu Tumis yg Sdh Wangi dan Masukkan ke Kuah.
- Tambahkan Bawang Goreng dan Icip2 Sesuai Selera.
- Tambahkan Daun Bawang.
- Siapkan Pelengkap.
- Tata Dari Lontong Bihun dan Semua Pelengkap.
- Soto Banjar Siap dSajikan π.
Selamat mencoba resep soto banjar! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.