Ingin tau rahasia memasak soto ayam yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan soto ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam!
Untuk menyiapkan Soto Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 500 gr of ayam (me campur tulangnya).
- Ambil 10 siung of bamer.
- Ambil 5 siung of baput.
- Ambil 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas/laos.
- Gunakan 1 ruas of kunir.
- Diperlukan 3 cm of kayu manis.
- Dibutuhkan 3 buah of cengkeh.
- Diperlukan 1 buah of pekak.
- Diperlukan 3 buah of kapulaga.
- Siapkan 3 liter of air.
- Ambil Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Siapkan of Bahan pelengkap.
- Diperlukan Secukupnya of toge.
- Dibutuhkan Secukupnya of soun/bihun.
- Siapkan Secukupnya of bawang goreng.
- Gunakan of Kerupuk merah.
- Diperlukan Secukupnya of seledri.
Proses menghidangkan Soto Ayam:
- Bersihkan ayam kemudian rebus ayam jika nanti ada lemak seperti digambar ambil lalu buang hingga air rebusan jernih jika sudah mendidihkan sisihkan.
- Selanjutnya siapkan bumbu halusnya haluskan bamer baput jahe kunyit kemudian tumis tambahkan daun salam jeruk sereh digeprek laos digeprek lalu tambahkan kayu manis pekak kapulaga dan cengkeh aduk rata sampai wangi jika sudah wangi sisihkan.
- Selanjutnya bahan tumisan tdi lansung dimasukkan kedalam rebusan ayam kemudian tambahkan garam kaldu bubuk tes rasa jika sudah pas sisihkan.
- Untuk bahan pelengkapnya untuk toge cuci bersih kemudian rebus sebentar saja diair mendidih kemudian angkat lalu masukkan soun/bihun..jika semua bahan pelengkap sudah masak tinggal ditata dipiring jadi deh selamat mencoba.
Selamat mencoba resep soto ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
