Resep Ayam Geprek Istimewa: Pedasnya Bikin Nagih!
Ayam geprek adalah hidangan ayam goreng tepung yang digeprek dan disajikan dengan sambal pedas. Makanan ini sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan mahasiswa dan anak muda karena harganya yang terjangkau dan rasanya yang menggugah selera.
Bahan-Bahan:
Ayam Goreng Tepung:
- 500 gram ayam (potong menjadi beberapa bagian)
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Sambal Geprek:
- 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak panas secukupnya
Pelengkap:
- Nasi putih hangat
- Timun
- Kol
- Daun selada
Cara Membuat:
Ayam Goreng Tepung:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
- Celupkan ayam ke dalam adonan tepung kering hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Celupkan ayam ke dalam air es sebentar, lalu celupkan kembali ke dalam adonan tepung kering. Pastikan tepung menempel dengan baik.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Sambal Geprek:
- Goreng cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah hingga layu.
- Ulek atau blender kasar cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan terasi bakar.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu siramkan ke atas sambal. Aduk rata.
Penyelesaian:
- Ambil ayam goreng tepung dan letakkan di atas cobek.
- Geprek ayam hingga sedikit pipih.
- Siramkan sambal geprek di atas ayam yang sudah digeprek.
- Sajikan ayam geprek dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya.
Tips:
- Untuk mendapatkan ayam goreng tepung yang lebih renyah, gunakan tepung beras dengan kualitas yang baik.
- Jangan menggoreng ayam terlalu lama agar tidak kering.
- Jumlah cabai rawit dalam sambal geprek dapat disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.
- Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam sambal geprek, seperti tomat atau jeruk limau.
Selamat mencoba resep ayam geprek istimewa ini! Dijamin bikin ketagihan!
900×600 resep ayam geprek pedas from cateringaqiqahcimahi.blogspot.com 
489×459 resep ayam geprek istimewa panggulku from www.panggulku.com 
1920×1792 ayam krispi geprek pedas enak khas jogja resep resepkoki from resepkoki.id 
960×960 resep masakan ayam geprek enak reseppediacom from www.reseppedia.com 
640×480 resep ayam geprek crispy super pedas resep istimewa from www.resepistimewa.com 
1000×1000 resep ayam geprek mozarella aneka resep masakan from qapawutima.blogspot.com 
725×906 memasak membuat resep ayam geprek terbaru enak lezat mudah from www.jejakchef.com 
1600×1259 resep ayam geprek ala jogja heytheresia indonesian food travel from www.heytheresia.com 
751×532 resep enak ayam geprek resep masakan from yukmasaksayur.blogspot.com 
579×382 resep ayam geprek keju mozarella spesial enak mudah resep masakan from inianekaresep.blogspot.com 
1200×630 resep membuat ayam geprek bensu inspirasi terpopuler from resepmasakanternikmat.blogspot.com 
1502×1064 resep masakan rumahan ayam geprek oleh diary mamemo cookpad from cookpad.com 
0 x 0 ayam geprek masakan autentik indonesia resep ayam geprek indonesian from www.youtube.com 
573×556 resep masakan ayam geprek bensu ala spesial spesial from respesial.blogspot.com 
1600×889 ayam geprek bensu mia anggraeni resep masakan from resepmasakandapurindonesia.blogspot.com 
751×532 termudah mempersiapkan masakan ayam geprek spicy resep masakan from yukmasaksayur.blogspot.com 
1600×1200 resep membuat ayam geprek aneka resep masakan from t4resepku.blogspot.com 
751×532 termudah mempersiapkan masakan ayam geprek resep masakan from yukmasaksayur.blogspot.com 
600×450 resep ayam geprek crispy sensasi sambal bawang aneka resep masakan from resepmasakankreatif.blogspot.com 
1393×1920 ayam geprek pedas lezat krispi resep resepkoki from resepkoki.id 
