Berikut adalah resep masakan ayam drumstick dalam format HTML:
Resep Ayam Drumstick yang Lezat dan Mudah!
Ayam drumstick atau paha ayam bawah adalah potongan ayam yang paling digemari, terutama oleh anak-anak. Selain dagingnya yang lembut, cara memasaknya pun sangat bervariasi. Kali ini, kita akan membuat resep ayam drumstick yang praktis namun tetap lezat.
Bahan-bahan:
- 6 buah ayam drumstick
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pelapis (opsional):
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
- Tepung roti (panir) secukupnya
- Telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Cuci bersih ayam drumstick, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Campurkan bawang putih halus, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Lumuri ayam drumstick dengan bumbu marinasi hingga merata. Pastikan bumbu meresap ke seluruh bagian ayam.
- Diamkan ayam yang sudah dibumbui dalam lemari es selama minimal 30 menit, atau lebih lama lebih baik (hingga semalaman) agar bumbu meresap sempurna.
- Proses Memasak: Ada beberapa cara yang bisa Anda pilih untuk memasak ayam drumstick:
- Digoreng: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam drumstick hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Dipanggang: Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celcius. Tata ayam drumstick di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama kurang lebih 30-40 menit, atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Direbus lalu digoreng: Rebus ayam drumstick dengan sedikit air hingga setengah matang. Kemudian, goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Cara ini membuat ayam lebih empuk dan juicy.
- Jika Menggunakan Bahan Pelapis (Opsional):
- Siapkan tiga wadah terpisah. Isi masing-masing wadah dengan tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti.
- Gulingkan ayam drumstick ke dalam tepung terigu hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Celupkan ayam ke dalam telur kocok, pastikan seluruh bagian terlumuri.
- Gulingkan ayam ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Goreng ayam drumstick yang sudah dilapisi hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Penyajian: Ayam drumstick siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih, saus sambal, atau saus tomat sesuai selera.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit jahe parut atau bubuk cabai ke dalam bumbu marinasi.
- Jika Anda tidak memiliki oven, ayam drumstick juga bisa dipanggang di teflon dengan api kecil.
- Untuk hasil yang lebih crispy, Anda bisa menggunakan campuran tepung terigu dan tepung maizena sebagai bahan pelapis.
Selamat mencoba resep ayam drumstick yang lezat ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
1181×621 resep ayam goreng drumstick ide terpopuler from resepterpopuler.blogspot.com 
847×1000 resep ayam panggang drumstick saus tomat kecap menu resep from menubaruresepmasakan.blogspot.com 
1200×630 resep ayam goreng drumstick enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
1000×1000 resep masakan ayam enak empuk sederhana from www.briliofood.net 
680×482 resep ayam tulip chicken drumstick oleh mba wen cookpad from cookpad.com 
1000×1250 resep masakan ayam enak instagram madopskrifter from www.pinterest.com 
1000×1000 resep olahan ayam sederhana enak simpel bikin nagih from www.briliofood.net 
1200×630 resep pedas ayam drumstick enak sederhana cookpad from cookpad.com 
1147×843 resep ayam goreng lengkuas spesial resep masakan favorit from terimakasihresep.blogspot.com 
