Resep Masakan Rumahan Murah Meriah: Lezat Tak Harus Mahal!
Masakan rumahan selalu jadi favorit. Selain rasanya yang bikin kangen, biasanya juga lebih sehat dan hemat. Nah, kalau kamu lagi cari ide masakan rumahan yang murah meriah tapi tetap lezat, simak beberapa resep berikut ini!
1. Tumis Tahu Tempe Kecap
Menu sejuta umat ini praktis banget dan pastinya disukai semua anggota keluarga. Modal tahu tempe, bumbu dapur sederhana, dan sedikit kecap manis, kamu sudah bisa menyajikan hidangan yang bikin nagih.
Bahan:
- 1 papan tempe, potong dadu
- 1 buah tahu putih, potong dadu
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabai merah (optional), iris serong
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng tahu dan tempe hingga setengah matang, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan tahu dan tempe, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk kembali hingga bumbu meresap.
- Masak hingga matang dan bumbu mengental. Sajikan hangat dengan nasi putih.
2. Sayur Asem Sederhana
Sayur asem adalah pilihan yang tepat untuk hidangan berkuah yang segar dan menyehatkan. Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau.
Bahan:
- 1 buah labu siam, potong dadu
- Segenggam kacang panjang, potong-potong
- Segenggam melinjo
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 50 gram kacang tanah
- 3 lembar daun melinjo
- Air secukupnya
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah (optional)
- 1 sendok teh terasi
- 1 ruas jari lengkuas
- Asam jawa secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan kacang tanah dan melinjo, masak hingga empuk.
- Masukkan labu siam, kacang panjang, dan jagung manis. Masak hingga setengah matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam panci sayur.
- Tambahkan daun melinjo, asam jawa, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masak hingga semua sayuran matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.
3. Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng adalah solusi praktis saat kehabisan ide masakan. Dengan bumbu sederhana dan sedikit kreasi, kamu bisa membuat nasi goreng yang lezat dan mengenyangkan.
Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 1 butir telur
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabai merah (optional), iris serong
- Garam, merica, dan kecap manis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Pelengkap: kerupuk, acar, telur ceplok (optional)
Cara Membuat:
- Kocok lepas telur, lalu buat orak-arik. Sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan nasi putih, aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Aduk kembali hingga bumbu merata.
- Masukkan orak-arik telur, aduk rata.
- Masak hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap. Sajikan dengan kerupuk, acar, dan telur ceplok jika suka.
Itulah beberapa resep masakan rumahan murah meriah yang bisa kamu coba di rumah. Selamat memasak dan semoga bermanfaat!