Resep masakan rumahan yang lezat selalu dicari, terutama bagi mereka yang ingin menyajikan hidangan istimewa tanpa harus repot. Berikut adalah beberapa ide resep masakan rumahan yang mudah dibuat dan pasti disukai keluarga:
Sayur Asem Jakarta
Sayur asem adalah hidangan berkuah segar yang kaya akan serat dan vitamin. Cita rasanya yang asam, manis, dan sedikit pedas membuat hidangan ini cocok disantap di siang hari.
Bahan-bahan:
- 1 buah labu siam, potong dadu
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 1 genggam kacang panjang, potong-potong
- 1/2 buah terong ungu, potong-potong
- Segenggam melinjo dan daunnya
- Asam jawa secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 1 buah cabai merah (sesuai selera)
- 1 sendok teh terasi
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan bumbu halus, asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan labu siam, jagung manis, dan melinjo. Masak hingga sedikit lunak.
- Masukkan kacang panjang, terong, dan daun melinjo. Masak hingga semua sayuran matang.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan lauk pelengkap.
Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan klasik yang selalu menjadi favorit. Bumbunya yang meresap hingga ke tulang membuat ayam ini terasa sangat lezat.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Rebus ayam dengan menambahkan air secukupnya hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Angkat ayam dan tiriskan.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
- Sajikan dengan nasi putih hangat, sambal, dan lalapan.
Tumis Tahu Tempe Cabe Ijo
Tumis tahu tempe cabe ijo adalah hidangan sederhana namun kaya akan protein dan serat. Cita rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi.
Bahan-bahan:
- 1 buah tahu, potong dadu lalu goreng
- 1 papan tempe, potong dadu lalu goreng
- 10 buah cabe ijo keriting, iris serong
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe ijo dan lengkuas. Aduk rata.
- Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata.
- Masak hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Selamat mencoba resep-resep masakan rumahan lezat ini! Sesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan selera keluarga Anda.
1200×650 resep masakan rumahan mudah dibuat lezat cerahid from cerah.id 
1000×1000 resep masakan ala rumahan cocok dikonsumsi hujan from www.briliofood.net 
0 x 0 resep masakan rumahan sederhana lezat wajib dicoba youtube from www.youtube.com 
