Resep masakan ala rumahan selalu menjadi andalan, bukan hanya karena mudah dibuat, tetapi juga karena rasanya yang otentik dan mengingatkan pada suasana hangat keluarga. Berikut beberapa resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
Sayur Asem Sederhana
Sayur asem adalah hidangan berkuah yang segar dan kaya akan serat. Cocok disantap saat cuaca panas.
- Bahan: Kacang panjang, labu siam, jagung manis, melinjo, kacang tanah, daun melinjo, asem jawa, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, gula, garam.
- Cara Membuat: Rebus semua sayuran hingga empuk. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi) dan masukkan ke dalam rebusan sayur. Tambahkan asem jawa, gula, dan garam secukupnya. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.
Tumis Kangkung Bawang Putih
Tumis kangkung adalah hidangan cepat saji yang praktis dan lezat. Bumbu bawang putih memberikan aroma yang khas.
- Bahan: Kangkung, bawang putih, cabai (sesuai selera), saus tiram, garam, gula, minyak goreng.
- Cara Membuat: Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan kangkung dan aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga kangkung layu dan sajikan.
Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan klasik yang disukai banyak orang. Bumbu kuning memberikan rasa yang gurih dan aroma yang menggugah selera.
- Bahan: Ayam, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, jahe, garam, air.
- Cara Membuat: Haluskan bumbu (bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, jahe). Lumuri ayam dengan bumbu halus dan diamkan minimal 30 menit. Rebus ayam dengan sedikit air hingga empuk. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan sajikan.
Tempe Mendoan
Tempe mendoan adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan tepung. Rasanya gurih dan nikmat disantap selagi hangat.
- Bahan: Tempe tipis, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, air.
- Cara Membuat: Campurkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, dan bumbu halus (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam). Tambahkan air secukupnya hingga adonan mengental. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung dan goreng hingga setengah matang. Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit atau saus.
Sambal Terasi
Sambal terasi adalah pelengkap makanan yang wajib ada di meja makan. Rasanya pedas, gurih, dan aromatik.
- Bahan: Cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, gula, garam, jeruk limau.
- Cara Membuat: Goreng atau bakar cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Ulek semua bahan bersama terasi, gula, dan garam. Tambahkan perasan jeruk limau dan sajikan.
Dengan resep-resep sederhana ini, Anda bisa menghadirkan masakan ala rumahan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
1000×1130 resep masakan praktis ala rumahan enak antiribet from www.briliofood.net 
1000×1000 resep masakan praktis ala rumahan cocok menu makan siang from www.briliofood.net 
2048×1152 resep masakan ayam sederhana ala rumahan terpopuler enak simpel from ketoeatrecipe.blogspot.com 
640×640 resep masakan ala rumahan modal rp ribu bisa makan seharian from www.briliofood.net 
1000×1000 resep masakan ala rumahan cocok dikonsumsi hujan from www.briliofood.net 
1000×1000 resep menu buka puasa ala rumahan serasa makan masakan ibu from brilicious.brilio.net 
