Resep masakan rumahan ayam memang selalu menjadi andalan. Selain mudah didapatkan, ayam juga fleksibel diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut beberapa resep ayam rumahan yang bisa Anda coba:
Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan klasik yang disukai banyak orang. Rasanya gurih dan aromanya menggugah selera. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
* 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian * 6 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 ruas jari kunyit * 1 ruas jari jahe * 1 ruas jari lengkuas * 1 sendok teh ketumbar * 1/2 sendok teh merica butir * Garam secukupnya * Gula secukupnya * Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, garam, gula). 2. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. 3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. 4. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. 5. Angkat dan tiriskan. 6. Sajikan ayam goreng bumbu kuning dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
Ayam Kecap Pedas Manis
Ayam kecap adalah pilihan tepat jika Anda menginginkan hidangan yang manis, gurih, dan sedikit pedas. Berikut resepnya:
Bahan:
* 500 gram ayam, potong dadu * 3 siung bawang putih, cincang halus * 1 buah bawang bombay, iris tipis * 3 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera) * 5 sendok makan kecap manis * 1 sendok makan saus tiram * 1 sendok teh kecap asin * Garam secukupnya * Gula secukupnya * Merica bubuk secukupnya * Minyak goreng secukupnya * Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 2. Masukkan cabai merah, tumis sebentar. 3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. 4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. 5. Tuang air secukupnya, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. 6. Koreksi rasa. 7. Angkat dan sajikan ayam kecap pedas manis dengan nasi hangat.
Soto Ayam Bening
Soto ayam bening adalah hidangan berkuah yang menyegarkan dan cocok disantap saat cuaca dingin atau sedang kurang enak badan. Berikut resepnya:
Bahan:
* 1/2 ekor ayam, rebus dan suwir-suwir * 2 liter air * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 2 cm lengkuas, memarkan * Garam secukupnya * Gula secukupnya * Merica bubuk secukupnya
Bumbu Halus:
* 6 siung bawang merah * 3 siung bawang putih * 2 cm kunyit * 1 cm jahe * 1 sendok teh ketumbar
Pelengkap:
* Soun * Tauge * Daun bawang, iris tipis * Seledri, iris tipis * Bawang goreng * Jeruk nipis * Sambal
Cara Membuat:
1. Rebus ayam hingga matang, angkat dan suwir-suwir. Saring kaldunya. 2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sebentar. 3. Tuang kaldu ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga mendidih. 4. Masukkan suwiran ayam, garam, gula, dan merica bubuk. Koreksi rasa. 5. Sajikan soto ayam bening dengan soun, tauge, daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal.
Selamat mencoba resep-resep masakan rumahan ayam ini. Semoga bermanfaat!
1000×1250 resep masakan ayam enak empuk sederhana from www.briliofood.net 
1000×1000 resep ayam goreng rumahan sederhana enak antirepot from www.briliofood.net 
1080×1080 resep masakan rumahan ayam cah jamur brokoli from dapurdiizah.blogspot.com 
1024×682 aneka resep masakan ayam rumahan mudah dibuat reseppedia blog from www.reseppedia.com 
700×393 inspirasi resep aneka masakan rumahan berbahan ayam kudapan pas from newsmaker.tribunnews.com 
1000×1000 resep ayam kukus ala rumahan instagram resep ayam resep sayap ayam from www.pinterest.com 
600×600 resep ayam goreng rumahan from resepterspesial.blogspot.com 
1200×630 resep masakan ayam woku resep cemilan kekinian from resepcemilankekinian.wordpress.com 
541×374 resep masakan ayam sederhana rumahan kirim ayam from kirim-ayam.com 
750×421 resep masakan padang rumahan ayam pop hingga bumbu gulai nanas from www.haibunda.com 
800×1000 resep soto ayam rumahan bikin kangen masakan ibu resep kekinian from www.resepkekinian.com 
700×393 resep masakan rumahan ayam goreng kremes sambal penyet from style.tribunnews.com 
700×525 resep ayam kecap sederhana ala rumahan praktis from www.hipwee.com 
