Ramadan adalah bulan penuh berkah, dan momen berbuka puasa menjadi saat yang dinanti. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, menyantap hidangan lezat dan bergizi tentu menjadi kebahagiaan tersendiri. Berikut beberapa resep masakan yang bisa Anda coba untuk menu buka puasa:
Kurma Ajwa Isi Kacang Mede Cokelat
Bahan:
- Kurma Ajwa secukupnya
- Kacang mede panggang
- Cokelat batang, lelehkan
Cara Membuat:
- Belah kurma, buang bijinya.
- Isi kurma dengan kacang mede.
- Celupkan kurma ke dalam cokelat leleh.
- Dinginkan hingga cokelat mengeras.
- Siap disajikan sebagai takjil manis pembuka puasa.
Tips: Gunakan cokelat berkualitas baik agar rasanya lebih nikmat. Anda juga bisa menambahkan taburan sprinkle atau kacang cincang di atasnya.
Es Buah Segar
Bahan:
- Berbagai macam buah (semangka, melon, pepaya, nanas, alpukat, dll.) potong dadu
- Sirup cocopandan/melon
- Susu kental manis
- Es batu
- Biji selasih (rendam air hangat)
Cara Membuat:
- Campurkan semua buah dalam wadah besar.
- Tambahkan sirup, susu kental manis, dan biji selasih. Aduk rata.
- Tambahkan es batu sesuai selera.
- Sajikan segera.
Tips: Gunakan buah-buahan yang segar dan berkualitas baik. Sesuaikan jumlah sirup dan susu kental manis sesuai selera.
Kolak Pisang Ubi Ungu
Bahan:
- Pisang kepok/tanduk, potong-potong
- Ubi ungu, potong dadu
- Santan kental
- Gula merah, sisir halus
- Daun pandan, simpulkan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus air bersama gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula larut. Saring.
- Masukkan pisang dan ubi ungu ke dalam air gula. Masak hingga pisang dan ubi empuk.
- Tuangkan santan, masak sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Sajikan hangat.
Tips: Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih nikmat. Anda juga bisa menambahkan kolang-kaling atau pacar cina ke dalam kolak.
Ayam Bakar Madu Teflon
Bahan:
- Ayam potong (paha/dada)
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe
- Kecap manis
- Madu
- Air jeruk nipis
- Garam, merica secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, madu, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tuangkan sedikit air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Panggang ayam di atas teflon dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan. Olesi dengan sisa bumbu saat memanggang.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Tips: Gunakan api kecil saat memanggang agar ayam tidak gosong. Anda bisa menambahkan sedikit air asam jawa ke dalam bumbu untuk rasa yang lebih segar.
Selamat mencoba resep-resep ini untuk menu buka puasa Anda. Semoga Ramadan kali ini membawa berkah dan kebahagiaan bagi Anda dan keluarga!
1000×1000 resep masakan menu buka puasa ramadhan enak praktis mudah dibuat from briliofood.net 
1600×1200 resepi berbuka puasa sedap mudah disediakan ana suhana from www.anasuhana.com 
0 x 0 resep ide masakan berbuka puasa youtube from www.youtube.com 
2592×1080 resep masakan buka puasa berkuah enak sederhana pra from www.brilio.net 
474×510 resep masakan menu buka puasa bahan mudah uprintid from uprint.id 
700×393 resep menu masakan buka puasa ramadhan menggugah selera from style.tribunnews.com 
700×393 kumpulan resep makanan buka puasa tak sampai rp ribu masak buka from pontianak.tribunnews.com 
