Resep Masakan Paha Ayam

resep kreasi paha ayam praktis cocok anak anak

Paha ayam adalah bagian ayam yang paling digemari banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut. Ada banyak sekali resep paha ayam yang bisa Anda coba di rumah. Berikut beberapa di antaranya, dengan tingkat kesulitan yang berbeda-beda, mulai dari yang sederhana hingga yang sedikit lebih kompleks:

Paha Ayam Goreng Bumbu Kuning Sederhana

Resep ini sangat cocok untuk pemula karena bahannya mudah didapatkan dan cara membuatnya pun sangat praktis. Cocok untuk lauk sehari-hari yang nikmat.

Bahan:

5 buah paha ayam
3 siung bawang putih, haluskan
1 ruas kunyit, haluskan
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Cuci bersih paha ayam, lumuri dengan air jeruk nipis jika ada, diamkan sebentar lalu bilas.
Campurkan bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, garam, dan merica dalam wadah. Aduk rata.
Lumuri paha ayam dengan bumbu kuning hingga merata. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng paha ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Balik sesekali agar matang merata.
Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan sambal.

Paha Ayam Bakar Madu

Resep paha ayam bakar madu ini memberikan rasa manis dan gurih yang lezat. Cocok untuk hidangan istimewa atau acara kumpul keluarga.

Bahan:

5 buah paha ayam
3 sendok makan madu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
1 siung bawang putih, haluskan
1/2 ruas jahe, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya

Cara Membuat:

Cuci bersih paha ayam, lumuri dengan air jeruk nipis jika ada, diamkan sebentar lalu bilas.
Campurkan madu, kecap manis, saus tomat, bawang putih, jahe, merica bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
Lumuri paha ayam dengan bumbu madu hingga merata. Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di kulkas agar bumbu meresap sempurna.
Panaskan alat pemanggang atau teflon. Panggang paha ayam sambil diolesi sisa bumbu secara berkala. Balik sesekali agar tidak gosong dan matang merata.
Panggang hingga matang dan berwarna karamel. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Paha Ayam Kecap Pedas

Bagi pecinta pedas, resep paha ayam kecap pedas ini wajib dicoba. Perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas akan membuat Anda ketagihan.

Bahan:

5 buah paha ayam
5 sendok makan kecap manis
2 buah cabai merah, iris
3 buah cabai rawit (sesuai selera), iris
3 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 ruas jahe, geprek
1 batang serai, geprek
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Cuci bersih paha ayam, lumuri dengan air jeruk nipis jika ada, diamkan sebentar lalu bilas.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, dan serai hingga harum.
Masukkan paha ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air secukupnya. Aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba resep-resep paha ayam ini! Anda bisa menyesuaikan bumbu dan tingkat pedas sesuai dengan selera Anda. Semoga berhasil!