Nugget ayam, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Camilan praktis ini digemari semua kalangan, dari anak-anak hingga dewasa. Daripada membeli, yuk coba buat sendiri di rumah! Selain lebih hemat, kita juga bisa mengontrol kualitas bahan dan rasanya. Berikut resep nugget ayam rumahan yang mudah dan lezat:
Resep Nugget Ayam Homemade
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, cincang halus
- 100 gram tepung roti tawar, blender halus
- 50 gram tepung tapioka
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pelapis:
- Tepung terigu secukupnya
- Telur ayam, kocok lepas
- Tepung roti/panir kasar secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan daging ayam cincang, tepung roti tawar yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, telur, bawang putih halus, bawang bombay cincang, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Siapkan loyang persegi yang sudah diolesi minyak tipis-tipis atau dialasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan nugget ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
- Kukus adonan nugget selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga matang. Cek kematangan dengan menusuk adonan, jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.
- Angkat dan dinginkan nugget kukus. Setelah dingin, potong-potong nugget sesuai selera.
- Siapkan bahan pelapis: tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti/panir kasar dalam wadah terpisah.
- Gulingkan potongan nugget ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir balurkan dengan tepung roti/panir kasar hingga merata.
- Lakukan hingga semua nugget terlapisi.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Nugget ayam homemade siap disajikan!
Tips:
- Untuk variasi rasa, bisa ditambahkan keju parut, wortel parut, atau bahan lainnya sesuai selera ke dalam adonan.
- Jika ingin nugget lebih kriuk, gunakan tepung roti/panir yang kasar.
- Nugget yang sudah dilumuri tepung roti bisa disimpan di dalam freezer. Ketika ingin disantap, tinggal digoreng tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu.
- Agar nugget tidak menyerap banyak minyak, pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
Selamat mencoba resep nugget ayam rumahan ini. Dijamin keluarga akan menyukainya!
822×430 resep nugget ayam enak renyah rasa keju hingga jamur bikin from www.inews.id 
751×532 resep nugget ayam homemade oleh siraummutsa cookpad from cookpad.com 
895×1300 nugget ayam gurih garing praktis resep resepkoki from resepkoki.id 
801×600 resep nugget ayam enak lembut rekomended from thegorbalsla.com 
1600×1066 resep membuat nugget ayam enak sehat resep masakan sehari hari from dapursaja.blogspot.com 
1200×630 resep nugget ayam enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
593×389 masakan madiun nugget ayam enak sederhana khas indonesiamasakan from masakan-madiun.blogspot.com 
1600×955 resep nugget ayam roti tawar blog masakan indonesia from blog-masakan-indonesia.blogspot.com 
1395×888 resep membuat nugget ayam keju sehat mudah resep masakan sehari from dapursaja.blogspot.com 
627×480 resep nugget ayam sayur telur resep masakan didowardah from resepmasakandidowardah.blogspot.com 
198×174 resep nugget ayam panggang resep juna from resepjuna.blogspot.com 
1280×720 resep nugget ayam resep masakan sehari hari ibu rumah tangga youtube from www.youtube.com 
700×467 resep nugget ayam sejarahnya tokowahab blog from blog.tokowahab.com 
1200×630 resep nugget ayam wortel simple oleh rufaidah cookpad from cookpad.com 
