Resep Masakan Kacang Panjang Lezat dan Praktis
Kacang panjang adalah sayuran yang mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Selain itu, kacang panjang juga kaya akan nutrisi dan mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat. Berikut beberapa resep masakan kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah:
1. Tumis Kacang Panjang Bawang Putih
Resep tumis kacang panjang bawang putih ini sangat sederhana dan cocok untuk menu sehari-hari.
Bahan-bahan:
- 2 ikat kacang panjang, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah (opsional), iris serong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saus tiram (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah (jika menggunakan), tumis sebentar.
- Masukkan kacang panjang, aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan saus tiram (jika menggunakan). Aduk rata.
- Masak hingga kacang panjang matang dan empuk, tetapi tetap renyah.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
2. Sayur Lodeh Kacang Panjang
Sayur lodeh adalah masakan berkuah santan yang kaya rasa. Kacang panjang sering menjadi salah satu bahan utama dalam sayur lodeh.
Bahan-bahan:
- 2 ikat kacang panjang, potong-potong
- 1 buah labu siam, potong dadu
- 1 buah terong, potong dadu
- 1 genggam daun melinjo
- 1 liter santan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 ruas jari kencur
- 1 sendok teh terasi (opsional)
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar.
- Masukkan labu siam dan terong, aduk rata. Masak hingga sedikit layu.
- Tuang santan, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak hingga sayuran matang.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan lauk lainnya.
3. Gado-Gado Kacang Panjang
Kacang panjang juga bisa menjadi salah satu komponen penting dalam gado-gado. Rebus kacang panjang hingga matang, lalu potong-potong.
Tips: Untuk mendapatkan kacang panjang yang renyah, rebus sebentar saja dan langsung rendam dalam air es setelah direbus.
Sajikan kacang panjang rebus bersama dengan sayuran lainnya seperti kangkung, tauge, dan lontong. Siram dengan bumbu kacang yang lezat dan taburi dengan bawang goreng.
Selamat mencoba resep-resep masakan kacang panjang di atas! Variasikan resep sesuai dengan selera Anda. Semoga bermanfaat!
1000×1040 resep masakan kacang panjang enak sederhana mudah dibua from brilicious.brilio.net 
1920×1080 resep tumis kacang panjang sederhana lezat praktis mahi from www.masakapahariini.com 
1181×689 resep tumis kacang panjang enak sederhana from resepmasakandapurindonesia.blogspot.com 
0 x 0 resep tumis kacang panjang wortel bikin menggigit youtube from www.youtube.com 
800×500 resep tumis kacang panjang lezat dimasak daging cincang from www.inews.id 
1920×1920 tumis kacang panjang praktis enak renyah resep resepkoki from resepkoki.id 
751×532 resep tumis tahu kacang panjang oleh amanda zafira cookpad from cookpad.com 
705×502 resep tumis kikil kacang panjang enak sederhana resep masakan from resepdimazt.blogspot.com 
0 x 0 resep toge kacang panjang masak tumis rasa mantul youtube from www.youtube.com 
1080×720 resep tumis kacang panjang teri menu praktis mahi from www.masakapahariini.com 
1000×985 resep tumis kacang panjang sederhana from www.idntimes.com 
620×400 resep membuat tumis kacang panjang campur tahu tempe udang from dapurresepnusantara.blogspot.com 
800×606 resep tumis kacang panjang tempe spesial resep masakan nusantara from bloginterest.blogspot.com 
0 x 0 resep tumis kacang panjang kedelai naknan boooosss youtube from www.youtube.com 
1200×630 resep tumis kacang panjang simple enak oleh dapur andara cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep tumis kacang panjang kecambah pedas oleh pawonbtari cookpad from cookpad.com 
751×532 resep tumis toge kacang panjang oleh mila savitri cookpad from cookpad.com 
