Daging slice, atau irisan daging tipis, merupakan bahan masakan yang sangat serbaguna. Selain mudah dan cepat dimasak, daging slice juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera. Berikut beberapa resep masakan daging slice yang bisa Anda coba di rumah:
1. Tumis Daging Slice Paprika
Tumis daging slice paprika adalah hidangan klasik yang selalu menjadi favorit. Kombinasi daging sapi yang empuk dengan paprika yang renyah memberikan cita rasa yang lezat dan tekstur yang menyenangkan.
Bahan:
- 250 gram daging slice
- 1 buah paprika merah, potong memanjang
- 1 buah paprika hijau, potong memanjang
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi daging slice dengan saus tiram, kecap manis, dan merica bubuk selama minimal 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging slice yang sudah dimarinasi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan paprika merah dan paprika hijau, masak hingga layu.
- Bumbui dengan garam secukupnya. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
2. Beef Teriyaki
Beef teriyaki adalah hidangan ala Jepang yang populer di seluruh dunia. Saus teriyaki yang manis dan gurih berpadu sempurna dengan daging sapi yang lembut.
Bahan:
- 250 gram daging slice
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan mirin (opsional)
- 1 sendok makan sake (opsional)
- 1 siung bawang putih, parut
- 1/2 ruas jahe, parut
- Minyak goreng secukupnya
- Wijen sangrai untuk taburan
Cara Membuat:
- Marinasi daging slice dengan saus teriyaki, mirin, sake, bawang putih parut, dan jahe parut selama minimal 30 menit.
- Panaskan minyak goreng, masak daging slice hingga matang dan saus mengental.
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih, taburi dengan wijen sangrai.
3. Daging Slice Cabai Hijau
Untuk pecinta pedas, daging slice cabai hijau adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini memberikan sensasi pedas yang menggigit namun tetap lezat.
Bahan:
- 250 gram daging slice
- 10 buah cabai hijau besar, iris serong
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan cabai hijau, masak hingga layu.
- Masukkan daging slice, masak hingga berubah warna.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, resep-resep daging slice di atas bisa menjadi pilihan menu harian Anda. Selamat mencoba!
595×603 resep olahan beef slice rumahan gampang menggugah selera from www.briliofood.net 
1600×1067 resep daging sapi masak balado resep membuat sajian from kertiotthon.blogspot.com 
1000×1000 resep olahan daging sapi berkuah sehat enak mengenyangkan from www.briliofood.net 
