Tahu, bahan makanan yang mudah didapatkan dan serbaguna, dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut beberapa resep masakan tahu yang bisa Anda coba di rumah:
Tahu Goreng Isi Sayuran
Bahan:
- 10 buah tahu pong, belah dua
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1/4 buah kol, iris tipis
- 50 gram tauge
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan Pencelup:
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan kol, masak hingga layu.
- Tambahkan tauge, daun bawang, merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Isi tahu pong dengan tumisan sayuran.
- Campurkan semua bahan pencelup, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental.
- Celupkan tahu isi ke dalam adonan pencelup hingga rata.
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit atau saus sambal.
Tahu Campur Surabaya
Bahan:
- 2 buah tahu goreng, potong dadu
- 100 gram perkedel kentang, potong-potong
- 50 gram mie kuning, rebus
- 50 gram taoge, seduh air panas
- Kerupuk udang
- Daun seledri, iris tipis
- Bawang goreng
- Bahan Kuah Petis:
- 2 siung bawang putih, goreng
- 5 buah cabe rawit (sesuai selera), goreng
- 1 sdm petis udang
- 1 sdt gula merah
- Garam secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara Membuat:
- Ulek semua bahan kuah petis hingga halus, tambahkan air matang sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.
- Tata tahu goreng, perkedel kentang, mie kuning, dan taoge dalam mangkuk.
- Siram dengan kuah petis.
- Taburi dengan kerupuk udang, daun seledri, dan bawang goreng.
- Sajikan segera.
Semur Tahu Telur Puyuh
Bahan:
- 10 buah tahu, potong dadu, goreng setengah matang
- 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan tahu dan telur puyuh, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba berbagai resep masakan tahu di atas! Modifikasi bumbu sesuai selera Anda untuk mendapatkan hidangan tahu yang paling nikmat.
960×960 resep olahan tahu sederhana enak mudah praktis from www.briliofood.net 
1000×1000 resep masakan tahu putih enak simpel mudah dibuat from www.briliofood.net 
911×911 resep olahan tahu kekinian murah lezat from brilicious.brilio.net 
1000×959 resep masakan tahu tempe enak sederhana mudah murah from www.briliofood.net 
1000×639 resep tumis tahu lezat sajian lauk praktis from www.idntimes.com 
1000×1250 resep masakan sahur berbahan tahu nikmat mudah dibuat from www.briliofood.net 
1911×1429 tahu cabe garam praktis lezat ekonomis resep resepkoki from resepkoki.id 
1000×1095 resep masakan tahu tempe enak sederhana mudah mur from brilicious.brilio.net 
877×990 resep tahu kecap spesial enak sederhana praktis from briliofood.net 
1440×1920 bacem tahu tempe legit manis praktis resep resepkoki from resepkoki.id 
1024×1024 resep tahu gejrot khas cirebon titipku from blog.titipku.com 
