Lagi mencari ide resep mangut ikan pari asap (iwak pe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan pari asap (iwak pe) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap (iwak pe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan pari asap (iwak pe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan pari asap (iwak pe) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):

1. Ambil Bahan:
2. Siapkan 6 pcs Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng)
3. Gunakan 6 pcs Tahu Kulit
4. Gunakan 2 buah Cabai Merah/hijau besar
5. Siapkan 1 buah Tomat Merah, potong dadu
6. Gunakan 1 buah Tomat hijau, potong dadu
7. Sediakan 1 papan Petai (Optional)
8. Ambil 1 batang sereh, geprek
9. Sediakan 2 lembar Daun salam
10. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
11. Siapkan 1 sdt garam
12. Siapkan 1/2 sdt gula
13. Ambil 1 sdt penyedap non msg (optional)
14. Siapkan 75 ml santan kara diencerin dengan 1 sdm air
15. Siapkan 3 gelas air
16. Siapkan Bumbu Halus:
17. Gunakan 4 biji Bawang putih
18. Sediakan 8 biji Bawang Merah
19. Ambil 1 ruas Kencur
20. Siapkan 2 biji Kemiri, sangrai
21. Sediakan 7 buah cabai merah keriting
22. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk

Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari adalah olahan ikan pari asap yang sayang untuk anda lewatkan begitu saja. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut Ikan Pari Asap Super Enak/Iwak Pe #mangutikanpariasap #olahaniwakpe #olahanikanpariasap #mangutiwakpe Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):

1. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum wangi
2. Masukkan daun salam, cabai, tomat, dan pete, tumis hingga harum
3. Tuangkan air, masukkan mangut dan tahu bumbui dengan garam, merica/lada, gula pasir, dan penyedap. Rebus hingga mendidih
4. Tuang santan secara perlahan, aduk pelan-pelan dan secara berkala supaya santan ridak pecah. Didihkan
5. Mangut Ikan Pari siap disantap dengan nasi panas :) lezisss :D

Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Rasanya benar-benar gurih dan lezat. bondowoso - Di Jawa Tengah ikan pe atau ikan pari asap diolah jadi mangut. Di Bondoeoso, Jawa Timur juga ada sajian ikan pari ini. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pari asap (iwak pe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!