Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Yakin suami suka banget deh.klo aku pake ayam setengah ekor jadi resepnya di. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong 12
2. Ambil 2 Bks santan instant
3. Siapkan Bumbu halus:
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Gunakan 5 butir kemiri
7. Sediakan 1 telunjuk kunyit
8. Ambil 1 ruas jahe
9. Gunakan Sejumput ketumbar
10. Siapkan Sejumput jinten
11. Gunakan 1/2 pala
12. Gunakan Lada bubuk sedikit aja
13. Sediakan Bumbu tambahan:
14. Siapkan sejumput Cengkeh
15. Gunakan 2 batang kecil kayu manis
16. Gunakan 2 batang sereh geprek
17. Gunakan 1 jemput kapulaga
18. Gunakan 3 lembar daun jeruk
19. Siapkan 3 lembar daun salam
20. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
21. Ambil 1 batang daun bawang potong korek api
22. Sediakan 2 jemput irisan daun seledri
23. Ambil Bumbu penguat rasa:
24. Sediakan secukupnya Garam
25. Gunakan secukupnya Gula pasir
26. Sediakan Taburan:
27. Ambil secukupnya Bawang merah goreng
28. Sediakan Pelengkap:
29. Ambil 1/4 toge
30. Ambil 2 bungkus soun
31. Siapkan 1 buah tomat merah potong kecil
32. Gunakan Secukupnya jeruk limo
33. Sediakan secukupnya Air

Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:

1. Rebus ayamdalam panci besar,hingga mendidih saja dulu lalu buang airnya cuci hingga bersih,, lalu masukkan air bersih kembali ±3/4 rebus kembali dan sisihkan
2. Kita siapkan bumbu yg akan dihaluskan dan bumbu tambahan seperti,bawang merah putih, ketumbar kemiri, pala, jahe, kunyit, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, sereh
3. Blender semua bumbu halus Hingga halus,, kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya dikompor sebelahnya, bila sudah panas masukkan bumbu halus aduk2 kemudian masukkan bumbu penguat rasa seperti garam, gula pasir,lada bubuk aduk rata hingga keluar minyak nya
4. Kemudian di kompor satunyabila sudah mendidih panci ayamnya masukkan bumbu tambahan seperti daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis, kapulaga, lengkuas,, dan dikompor sebelah setelah wajan bumbu keluar minyak matikan kompor nya
5. Setelah itu masukkan bumbu yg di wajan kedalam panci ayam bila sudah mendidih masukkan santan aduk hingga rata, cek rasa bila ada yg kurang bisa di perbaiki sesuai dengan selera dan masukkan potongan daun bawang dan seledri dan sisihkan
6. Rebus air secukupnya bila sudah mendidih masukkan soun jika sudah lunak angkat pakai saringan karena air akan digunakan kembali untuk merebus toge,, bila sudah mendidih masukkan toge angkat dan tiriskan bila sudah1/2 melunak jadi masih agak kres dikit ya jangan kelembekan juga ya moms nanti nutrisinya ilang dan sisihkan
7. Beri taburan bawang merah goreng dalam panci,, susun pelengkap dalam wadah mangkok lalu siram dengan kuah soto ayam dan siap untuk disajikan
8. Karena anak saya ga suka pedas jadi saya foto ga pake sambal untuk sambal nya mudah buat nya,, rendam cabai rawit merah sesuai dengan selera rendam dengan air termos ±3 menit buang airnya lalu blender dengan kuah soto sedikit saja hingga halus dan siap untuk digunakan

Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Jawa, Soto Medan yang disajikan dengan kuah bening ataupun bersantan. Soto Betawi sendiri merupakan makanan khas daerah Jakarta yang memiliki ciri khas menggunakan campuran santan dan susu sebagai kuahnya. Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!