Lagi mencari ide resep soto ayam bening sambal kemiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening sambal kemiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri. Source: buku resep Aneka Kuliner Khas Daerah dan Kota Besar. Termasuk yang saya tandai juga di buku resep sederhana ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening sambal kemiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening sambal kemiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sambal kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening Sambal Kemiri memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening Sambal Kemiri:

1. Siapkan 1/2 kg ayam dipotong kecil2
2. Gunakan 5 siung bawang merah
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Siapkan 1 ruas kunyit
5. Gunakan 1 ruas jahe
6. Gunakan 1 batang sereh digeprek
7. Ambil 3 lembar daun jeruk
8. Sediakan 3 lembar daun salam
9. Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
10. Sediakan 1 batang bawang pre
11. Sediakan Seledri
12. Sediakan Bawang putih goreng
13. Siapkan Merica
14. Sediakan Ketumbar
15. Siapkan Garam, gula, totole
16. Siapkan Sambal kemiri :
17. Gunakan 5 buah kemiri digoreng
18. Ambil 7 buah cabe rawit
19. Siapkan secukupnya Garam

Sambal Soto, Rawon, Sop enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Sambal Kemiri:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Tumis hingga harum. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, ketumbar kedalam tumisan. Tumis kembali sampai keluar aroma wangi.
2. Masukkan potongan ayam kedalam bumbu. Aduk sampai bumbu merata dan ayam setengah matang.
3. Didihkan air kedalam panci. Masukkan ayam beserta bumbu2nya. Tunggu hingga ayam empuk. Bumbui dengan garam, gula, totole, merica. Terakhir tambahkan bawang pre dan seledri. Taburi bawang putih goreng saat dihidangkan
4. Sambal kemiri : ulek kemiri dan cabe rawit sampai halus kemudian tambahkan garam

Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. ID - Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam merupakan salah satu resep masakan yang ada dari sekian ribu kuliner di Indonesia yang memiliki rasa enak dan lezat. Umunya soto ayam adalah makanan yang memiliki kuah kuning dengan dilengkapi suiran daging ayam yang telah digoreng diatasnya. Dari sekian banyaknya maskan nusantara dari sabang hingga merauke, soto ayam merupakan salah. Susun soun, ketupat, ayam suwir, perkedel kentang dan telur rebus dalam mangkuk saji.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening sambal kemiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!