Lagi mencari ide resep pempek tanpa ikan (pempek dos) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan (pempek dos) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan (pempek dos), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek tanpa ikan (pempek dos) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek tanpa ikan (pempek dos) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek tanpa ikan (pempek dos) menggunakan 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek tanpa ikan (pempek dos):

1. Siapkan Bahan A:
2. Siapkan 150 gr Tepung terigu
3. Siapkan 1 sdt garam
4. Gunakan 3 sdt kaldu bubuk
5. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
6. Sediakan 7 siung bawang putih, haluskan
7. Siapkan 1 sdm kecap ikan (tambahan dari saya)
8. Siapkan 1/2 sdt baking powder (tambahan dari saya)
9. Gunakan 250 ml air
10. Sediakan Bahan B:
11. Siapkan 2 butir telur
12. Siapkan 300 gr tepung tapioka
13. Sediakan Tambahan :
14. Gunakan 3 butir telur untuk isian (sesukanya)
15. Siapkan Minyak untuk menggoreng
16. Ambil Air untuk merebus
17. Gunakan Bahan cuko:
18. Gunakan 250 gr gula merah
19. Ambil 7 cabe merah keriting (sesuai selera)
20. Gunakan 3 cabe rawit merah (tambahan dari saya)
21. Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan
22. Siapkan 25 gr asam jawa
23. Siapkan 350 ml air
24. Ambil Garam
25. Siapkan Pelengkap:
26. Siapkan Irisan timun

Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Namanya pempek dos, dibuat tanpa ikan namun tetap enak insyaAllah. Berikut resepnya yang redaksi adopsi dari justtryandtaste, selamat mencoba. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.

Langkah-langkah membuat Pempek tanpa ikan (pempek dos):

1. Campur semua bahan A hingga tepung larut, masak diatas api sedang sambil terus diaduk sampai adonan menjadi kalis.
2. Pindahkan adonan ke wadah bersih, masukkan telur, aduk hingga rata. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata
3. Buat isian pempek telur : kocok telur, beri sedikit garam.
4. Membuat pempek telur: Ambil secukupnya adonan, buat seperti mangkok, isi dengan kocokan telur, tutup rapat bagian atasnya (maaf saya buat bentuknya blm bagus 😀🙏)
5. Membuat pempek lenjer : ambil secukupnya adonan, bentuk lonjong memanjang
6. Panaskan air, masak hingga mendidih masukkan pempek, rebus sampai bagian dalamnya benar2 matang kira2 10 -15 menit.angkat, tiriskan.
7. Membuat cuko: rebus gula merah dan asam jawa, saring. Didihkan kembali bersama cabe dan bawang putih, garam. Dinginkan.
8. Goreng pempek hingga kecoklatan, hidangkan dengan cuko dan irisan timun

Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek tanpa ikan (pempek dos) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!