Anda sedang mencari ide resep soto lamongan dengan bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan dengan bubuk koya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan dengan bubuk koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto lamongan dengan bubuk koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Lamongan dengan Bubuk Koya menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Lamongan dengan Bubuk Koya:

1. Sediakan 1/2 kg Ayam Fillet
2. Ambil 5 buah ceker Ayam
3. Gunakan 3 biji Telur Ayam
4. Sediakan 1 cm Jahe geprek
5. Gunakan 1 cm Lengkuas geprek
6. Ambil 2 Liter Air
7. Gunakan secukupnya Toge
8. Ambil secukupnya Kol
9. Gunakan 1 Lembar Bihun Jagung
10. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
11. Siapkan 1 Batang Serai geprek
12. Siapkan 3 Batang Daun Bawang
13. Sediakan 2 Batang Daun Seledri
14. Siapkan Bawang goreng
15. Sediakan Jeruk nipis
16. Gunakan Bumbu halus
17. Sediakan 7 buah Bawang Merah
18. Ambil 5 siung Bawang Putih
19. Sediakan 3 butir Kemiri
20. Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk
21. Siapkan 1/2 sdt lada butiran
22. Ambil secukupnya Penyedap rasa
23. Ambil secukupnya Garam
24. Ambil secukupnya Gula pasir
25. Sediakan Bubuk Koya
26. Siapkan 1 bungkus Kerupuk Udang
27. Sediakan 4 Siung Bawang Putih

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan dengan Bubuk Koya:

1. Siapkan semua bahan. Rebus dada ayam fillet hingga matang. Dinginkan dan suwir2
2. Rebus telur ayam, kemudian haluskan bumbu halus (aku pakai blender) setelah itu tumis hingga harum.
3. Masukkan tumisan kedalam rebusan ayam dan masukkan juga ceker ayam. Masukkan juga jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Aduk dan tunggu hingga mendidih baru masukkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa baru matikan kompor.
4. Membuat bubuk Koya: goreng kerupuk udang, tiriskan. Goreng juga bawang putih yang sudah diiris.
5. Blender kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus. Masukkan dalam mangkok
6. Rebus bihun sampai matang dan rebun juga toge tapi jangan terlalu lama, angkat tiriskan.
7. Siapkan semua bahan yang sudah jadi. Iris kol. Penyajiannya taruh bihun dalam mangkok ditambah toge, kol, ayam suwir. Beri kuah soto lamongan diatasnya ayam suwir, beri taburan bawang goreng dan bubuk koya dengan pelengkap telur rebus, jeruk nipis dan sambal. Selamat mencoba😗😗

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan dengan Bubuk Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!