Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kelapa (serundeng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kelapa (serundeng) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kelapa (serundeng), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kelapa (serundeng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kelapa (serundeng) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kelapa (Serundeng):

1. Ambil 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
2. Sediakan 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
3. Sediakan 2 batang serai, geprek
4. Siapkan 3 lembar daun salam
5. Ambil 5 lembar daun jeruk
6. Gunakan 200 ml air kelapa (bisa pakai air biasa)
7. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam
8. Ambil Bumbu Halus :
9. Sediakan 8 siung bawang putih
10. Gunakan 2 ruas kunyit
11. Sediakan 1 ruas jahe
12. Ambil 1 ruas lengkuas
13. Ambil 1 sdm ketumbar butiran

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kelapa (Serundeng):

1. Ungkep ayam bersama bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Beri garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam masak sampai ayam empuk dan air menyusut.
2. Masukkan kelapa parut beri sedikit air aduk rata masak kembali hingga air kering. Matikan api pisahkan ayam dengan bumbu.
3. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Goreng bumbu dengan api sedang hingga kering kecoklatan. Taburi ayam goreng dengan serundeng, siap dinikmati bersama sambal.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kelapa (serundeng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!