Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mie Aceh Goreng yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Mie Aceh Goreng yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mie Aceh Goreng, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie Aceh Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mie Aceh Goreng biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mie Aceh Goreng bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Mie Aceh Goreng memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Mie Aceh Jajanan Home Made, jika bisa #BikinSendiri kenapa harus beli ? Seperti Jajanan Home Made ini, saya bisa manfaatkan adek saya.😁 adek saya buka kedai mie Aceh, wajar sih dia menikah dengan orang Aceh. Jadi kedainya semuanya berciri khas Aceh( kopi Aceh, nasi goreng Aceh, kari kambing Aceh). Jadi semenjak 2 tahun lalu saya udah belajar sama mereka cara membuat mie Aceh yg sedap. Walaupun bumbu & takarannya sama, rasanya tak pernah bisa menyamai masakan mereka. Meski begitu, mie Aceh buatanku tak kalah enak kok dari mereka.dan biasanya saya sering dikirimin bumbu langsung jadi dari mereka( bumbu halus) seperti sekrng bumbu dari mereka 🤣. Itu sengaja mereka kirim jadi seandainya saya atau anak anak & suami lagi pengen makan mie Aceh saya tak perlu #PesenanOjol / grab lagi. Bisa langsung #BikinSendiri , kebetulan juga saya #sekarraduhin berasal dari #cookpadcommunity_bengkulu lagi pengen ikutan Pekan inspirasi cookpad Community #PEKAN_ACEH / #Pekan_Aceh. Untuk temen temen jangan lupa di klik lambang ❤️ ya. Biar senyumku tambah merekah. Oh ya tuk tambahan informasi, mie Aceh itu ada 3 jenis( mie tumis, mie goreng, mie rebus).yg kita buat ini mie goreng. Ketiga mie semua bumbunya sama tapi yg membedakan banyak & sedikitnya air yg di gunakan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Aceh Goreng:

1. 400 gram mie lidi/mie kuning/mie telor(me lidi)
2. 750 ml kaldu sapi
3. 150 gram udang basah(me skip)
4. 150 gram daging kambing/sapi (me daging sapi)
5. 1 buah tomat
6. 4 siung bawang putih(iris tipis)
7. 3 siung bawang putih (iris tipis)
8. 60 gram toge (me skip)
9. 100 gram kol (iris tipis)
10. 1 sdt cuka
11. 2 sendok makan kecap manis
12. 1 batang daun bawang (iris halus)
13. 1 batang seledri(iris halus)
14. 2 sdt/ secukupnya garam
15. 1 sdm margarin untuk menumis bumbu
16. 1/2 sdt bumbu kari
17. Bumbu Halus
18. 5 siung bawang merah
19. 3 siung bawang putih
20. 10 biji cabe merah (sesuai selera)
21. 4 butir kapulaga
22. 1 sdt Jintan/ jinten sangrai
23. 1 sdt Merica/ lada bubuk
24. 1 ruas jari Kunyit
25. 50 gram Udang rebon
26. 150 gram Kacang tanah

Langkah-langkah untuk membuat Mie Aceh Goreng

1

Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu halus, bersihkan & potong daging beserta sayuran. Berhubung dirumah hanya aku saja, anak dan suamiku lagi pergi maka aku buat nya hanya untuk 1 porsi saja. 🤗.tinggal di bagi 4 aj dri resep yg dibuat.

2

Rebus mie lidinya. Jika sudah Mateng angkat dan sisihkan

3

Masukan margarin tumis bawang putih dan bawang merah, masukan daging aduk hingga daging setengah masak, jika pakai udang masukan udang.

4

Selanjutnya masukan bumbu halus, cabe, bumbu kari, merica bubuk

5

Tumis hingga bumbu harum, tambahkan 1 sendok sayur air kaldu biar bumbu tidak gosong,selanjutnya masukan kecap dan air cuka

6

Selanjutnya masukan lagi air kaldu sisanya.tambahkan garam,& gula.

7

Selanjutnya masukan mie aduk terus hingga bumbu meresap, tambahkan daun bawang dan seledri, masukan juga sayur kol

8

Aduk sebentar, angkat dan sajikan, dengan emping melinjo serta acar.

9

Selamat mencoba.