Cara Gampang Menyiapkan Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor) yang Sempurna

Dipos pada October 29, 2018

Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor)

Sore-sore begini enaknya membuat Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor) biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, kira-kira waktu penyiapan Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor) diperkirakan sekitar 25 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor) oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oseng Mie kampung, masakan sederhana pake sayur kol, cabe dan merica agak banyak. Tanpa tambahan udang, daging ayam ataupun baso. Rasanya enak sekali dinikmati dengan sepiring nasi hangat. Mie glosor memiliki tekstur licin berwarna kuning bening bentuknya bulat tebal harganya murah. Disebut mie golosor (glosor/gelincir/slide) atau mie leueur (licin) karena kalau mie sudah diseduh air panas akan terasa licin dan sangat lunak (terbuat dari tepung tapioka/aci), jadi disantap dengan di "slrup" bisa langsung ngeglosor/ngeglincir masuk ke mulut. Di Bandung bisa di dapat di tukang sayur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor):

  1. 250 gram mie golosor (glosor) basah, siap pakai
  2. 3 siung bawang merah, kupas, iris tipis
  3. 2 siung bawang putih, kupas, cincang kasar
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdt gula pasir
  7. 50 gram sayur kol iris tipis
  8. 1/2 ikat sayur pokcoy, cuci, potong-potong
  9. 2 batang daun bawang, potong-potong
  10. 2 buah cabe merah, buang bijinya, iris serong
  11. 25 ml air kaldu ayam/air biasa

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor)

1
Cuci mie, rebus sebentar sampai lunak. tiriskan airnya.
2
Tumis bawang sampai harum, masukkan cabe, kol, batang pokcoy aduk hingga sedikit layu, tambahkan daun pokcoy, daun bawang, air, garam, merica, gula. Aduk, biarkan mendidih.
3
Masukkan mie, aduk hingga rata. Masak sampai bumbu meresap pada mie dan matang. Tes rasa. Angkat.
Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor) - Step 3
4
Sajikan.
Mie Goreng Kampung (Oseng Mie Golosor) - Step 4
5
Cacatan : Mie glosor dijajanan ada yang dimasak sebagai mie ayam atau mie kuah dengan baso.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima

Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima

Pernah ngebatin nggak kenapa mie goreng kita rasanya kadang kurang greget dibanding masakannya abang-abang pinggir jalan? Ternyata bumbu mereka sama dengan kita namun mereka menggunakan wajan tebal dan kompor khusus. Nah, youtube Sobat Dapur memberikan tips dan trik agar mie goreng kita mirip dengan yang dijual di luaran walaupun wajan dan kompor yang kita pakai biasa saja. Kuncinya ada di tekniknya. Saya sudah coba dan hasilnya emang beda, lebih enak daripada cara yang biasa saya buat. #PejuangGoldenApron3

1 porsi besar
30 menit
Mie goreng rumahan

Mie goreng rumahan

Menu makan hari ini pengen nya ala2 warung nasi goreng gtu... Jd ada mie Goreng, cap cay n fuyunghay...tp model rumahan ya...jd nggak pake saos2an wijen n raja rasa... 😁😅. Alhamdulillah...rasanya juga enak. O ya.. Utk resep fuyunghay dan cap cay terpisah ya..👌

Lumpia Mie Goreng

Lumpia Mie Goreng

Mau nya sih bentuk nya ga gini, tapi apa daya kelamaan kulit nya keluar freezer jadi patah, daripada dibuang sayang Enak jadi pendamping makan, lauk utama, atau cemilan 😁

5 porsi
Nasi Goreng Ayam Jamur Kecap (Sisa Topping Mie Ayam Jamur)

Nasi Goreng Ayam Jamur Kecap (Sisa Topping Mie Ayam Jamur)

Memanfaatkan sisa topping mie ayam dan nasi sisa semalam. Jangan ada yang tersisa pokoknya, enak banget. Manisnya lebih dominan sesuai favoritnya paksu.

Mie goreng ala mamah ovi

Mie goreng ala mamah ovi

Awalnya sih mau bikin sarapan buat suami ngandelin bahan" yg ada d dapur eh malah jadi makanan favorit suami.

Mie goreng mudah simple sederhana tapi enak

Mie goreng mudah simple sederhana tapi enak

ada mie gepeng d rumah , tadinya sih mau pake mie instan tp pas d cek eh ada mie gepeng , ya sudah d eksekusi.. buat yuk mom.. bahan2nya mudah banget kok

Mie goreng

Mie goreng

Udara pagi yang dingin sisa hujan semalam. Perut jadi kukuruyuk minta diisi. Bikin menu sarapan yang simple, efek lagi mager. Nemu mie telur sekeping dan ayam goreng 1 potong sisa semalam. Tinggal tambah sayuran. Beli sayur sop saja 3rb sebungkus dapat seabrek. Wow.. mie 1 keping banyakin sayuran jadinya sekuali. Bisa buat makan berdua.

Mie Goreng Suka-Suka

Mie Goreng Suka-Suka

#BikinRamadanBerkesan #Resep22 biasanya paling sering bkin bihun, ini coba2 bkin mie goreng ala mb ribka arini..saya skip rebon nya...krn menurutku kurang pas dilidahku. klo pale udang ato ebi mungkin lbh enak...

Mie goreng tidak pedas

Mie goreng tidak pedas

Mie andalan (simple yg rasanya wow)

Mie goreng seafood

Mie goreng seafood

Mie Goreng Sayur dan Mortadella

Mie Goreng Sayur dan Mortadella

Mama saya suka mie. Sering dulu masak mie buat makan malam kita. Karena sudah sepuh dan mulai malas masak jadi, suka beli mie yang di gerobak nasgor (tetep yang dibeli mie juga hihi). Nah, sekarang mau masak mie resep beliau tapi saya modif isiannya sesuai bahan yang ada (tapi bumbunya tetap seperti beliau bikin). Mie ini juga yang pertama kali saya masak saat saya hamil 4 bulan dan suka kangen masakan mama. 💕💕 #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #MasakanFavoritIbu

Mie goreng

Mie goreng

Mie goreng pedas

Mie goreng pedas

Mantul 👌

Mie goreng

Mie goreng

Bakmie goreng tanpa rasa bersalah

Bakmie goreng tanpa rasa bersalah

buat yg lagi menjalankan diet tapi kepingin bgt mie ayam 😂 bisa dicoba.. untuk mie nya saya lbh suka pakai merek "ladang lima" yg varian beet. didalamnya sudah ada bumbu tp kalo bumbunya ga mau dipake & racik bumbu sendiri jg bebas ajaa. (tidak diperuntukan untuk yg sedang jalanin diet keto yaa 😉)

5-10 menit
Mie Goreng pedas manis

Mie Goreng pedas manis

Masak buat yang buka puasa itu menyenangkan loh ,, semangat dan bahagia saat semuanya ludes .. entah lapar ato enak yang penting abis bis bis bis ...

20 porsi
45 menit
Miegoso(mie goreng bakso) Jawa

Miegoso(mie goreng bakso) Jawa

Masakan sederhana , bahan yang ada di kulkas saja 😂❤

2 porsi
Mie Goreng Simple

Mie Goreng Simple

Jgn lupa sarapan pagi krn itu penting..berhubung dr kmrn udh makan telor trs, utk menu mie goreng ini saya masak tanpa telur 😁

2-3 Porsi
Mie goreng toping tuna

Mie goreng toping tuna

Kelaparan ama temen2, dengan bahan seadanya... Nikmat terasa

4 porsi
Tamie capcay Express (mie goreng siram cap cay kuah)

Tamie capcay Express (mie goreng siram cap cay kuah)

Jadi, aq sm suami punya warung nasgor favorit, dan disana ada menu tamie yg endeess bgt, karena udah lama gak kesana dan tiba2 kangen sama masakannya warung selera di mojosari, ya udah coba buat sendiri aja deh...

2 porsi
45 menit