Cara Gampang Membuat Bakmi Goreng Jowo yang Anti Gagal

Name: Bakmi Goreng Jowo
Yield: 2 porsi
Ingredients: 150 gram mie kering. Bisa pakai mie burung dara satu bungkus, atau jenis mie lainnya, tapi jangan pakai pasta yang buat spagetti ya, enggak bakalan cocok; 1 buah wortel, iris tipis; 1 butir telur ayam; 4 lembar daun kol, potong besar-besar; 1 batang daun bawang, potong seukuran 2 cm; 1/4 bagian bawang bombay, iris tipis; 2 sdm ayam goreng suwir; 1 buah tomat merah, potong 4; 2 sdm kecap manis; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 1/2 gelas air untuk tumisan; 3 gelas air untuk merebus mie; Bahan-bahan yang dihaluskan:; 3 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 1 buah kemiri; 1/4 sdt merica butiran; 2 sdt garam

Dipos pada December 27, 2018

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bakmi Goreng Jowo yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakmi Goreng Jowo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bakmi Goreng Jowo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakmi Goreng Jowo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Bakmi Goreng Jowo yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakmi Goreng Jowo diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bakmi Goreng Jowo oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Bakmi Goreng Jowo memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah gempa besar melanda Jogja di tahun 2006, saya sering bolak-balik ke Bantul (wilayah terdampak paling parah) untuk kegiatan emergency response & recovery. Jika melalui jalan Parangtritis, saya hampir selalu menyempatkan diri mampir ke barat perempatan Manding di satu dusun kecil untuk makan malam di warung bakmi Mbah Mo yang legendaris itu. Mie goreng saya kali ini terinspirasi dengan bakmi jowonya Mbah Mo yang super lazis itu. Saya modifikasi di sana sini, jadilah mie goreng smaaklek. Anak-anak saya doyan banget. Dan saya pun bahagia :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakmi Goreng Jowo:

150 gram mie kering. Bisa pakai mie burung dara satu bungkus, atau jenis mie lainnya, tapi jangan pakai pasta yang buat spagetti ya, enggak bakalan cocok
1 buah wortel, iris tipis
1 butir telur ayam
4 lembar daun kol, potong besar-besar
1 batang daun bawang, potong seukuran 2 cm
1/4 bagian bawang bombay, iris tipis
2 sdm ayam goreng suwir
1 buah tomat merah, potong 4
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng untuk menumis
1/2 gelas air untuk tumisan
3 gelas air untuk merebus mie
Bahan-bahan yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 buah kemiri
1/4 sdt merica butiran
2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bakmi Goreng Jowo

Didihkan 3 gelas air, masukkan mie kering, rebus hingga empuk, tiriskan.

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng. Jika minyak sudah panas, ceplok telur. Orak-arik hingga telur setengah matang. Masukkan bumbu yang dihaluskan, masak hinggak kecoklatan. Masukkan irisan bawang bombay. Tunggu hingga layu, masukkan wortel, masak hingga empuk. Masukkan kecap manis, aduk rata. Masukkan 1/2 gelas air, tunggu hingga mendidih.

Jika air sudah mendidih, masukkan kol, daun bawang, tomat merah. Aduk hingga rata. Masukkan suwiran ayam, biarkan mendidih sampai air menyusut hingga tinggal setengahnya, masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk terus hingga rata dan bumbu meresap di mie. Matikan kompor jika air sudah habis. Mie goreng Jowo siap dihidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

22.2. Miago (mie ayam goreng)

#GA_Thenextlevel #dkitcheners_ #cookpadommunity_tangerang

Mie Ayam goreng campur kecambah

Yuk mulai

Mie goreng kuning

Pertama kali saya buat mie kuning. Saya tidak terlalu suka kecap, jadi saya beri sedikit kecap saja. Hehe, mari dicoba:)

Mie Goreng ala'

Mie goreng pedas sederhana

Mie goreng sederhana

Mi Goreng Pedas

Resep andalan bikin mi. Inilah hasilnya setelah berkali2 utak atik resep hehe.. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

3 porsi

20 Menit

Mie Goreng Rumahan

1 porsi

Mi goreng capjay

Mie kwetiau goreng * ati ampela, usus ayam *

baru inget kalau punya mie kwetiau di dalam kulkas dan bahan bahan lainnya. Yah udh deh kebetulan suami sangat suka banget yang namanya mie goreng. Oke kita sulap aja deh 😉😉

3 orang

Mie goreng pedas nampol

#5resepterbaruku

Mie Goreng Jawa

Kali ini mo bikin mie goreng rasa yang beda. Dipilihlah Mie Goreng Jawa. Lihat sana, lihat sini. Kesimpulannya: Mie Goreng Jawa tuh kudu ada kemiri-nya, juga saya tidak menggunakan oriental taste (seperti saus tiram, angchiu dlsb d). Makanya dibuatlah resep Mie Goreng Jawa ala-ku. Berasa banget bumbunya beda dengan oriental taste. Membuat mie goreng itu; mie-nya direbus dengan tingkat kematangan 1/2 matang (al dante), agar hasil akhirnya bagus karena mie mengalami 2x proses masak. Trus penambahan air juga jangan banyak2, sedikit2 saja seperlunya, agar mie-nya tidak becek.. Bila mau dikreasikan dengan penambahan sayur lainnya, silakan saja. Ini sayur disesuaikan dengan stock yang ada di kulkas saya saat ini. Selamat mencoba ya.

Bakmi Goreng

Bami selain dimakan dengan cara biasa, bisa juga digoreng, dan rasanya tidak kalah dengan bakmie biasa.. cocok dimasak ketika bahan-bahan di kulkas tidak mendukung untuk memasak bakmi

1 porsi

15 menit