Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mie Goreng Surabaya yang Lezat Sekali

Dipos pada May 25, 2021

Mie Goreng Surabaya

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Mie Goreng Surabaya yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Mie Goreng Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Goreng Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mie Goreng Surabaya ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Mie Goreng Surabaya yaitu 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Mie Goreng Surabaya diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Mie Goreng Surabaya dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Surabaya memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kangen Mie Goreng Dok-Dok khas Surabaya yang jual bapak-bapak gerobak. Sekali bikin buat 15 porsi. Boleh pakai mie burung dara atau mie telor cap Eko. Kalau pakai mie cap Eko masaknya sebentar saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Surabaya:

  1. 14 keping Mie Telor cap Eko
  2. 2 ikat Sawi hijau/caisim
  3. 3 bongkol Bawang putih
  4. 6 biji Kemiri
  5. Kecap manis
  6. Kecap asin 2 centong sayur sedang
  7. Sayur tiram 2 centong sayur sedang
  8. 1 bungkus Kaldu bubuk
  9. 1 sdt Garam
  10. 1 bungkus Merica bubuk
  11. 1/4 kg Ayam
  12. 5 biji Telor
  13. 10-20 biji Bakso
  14. Minyak sayur untuk menggoreng
  15. 200 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Surabaya

1
Rebus air hingga mendidih untuk memasak mie. Setelah mendidih masukan 14 keping. Jika mie sudah lunak kurang lebih 1-2 menit matikan kompor. Masak mie Eko jangan sampai terlalu matang. Jika mi sudah rata, tiriskan mie.
2
Tips dari saya, beri sedikit minyak agar tidak lengket. Dan tuang kecap manis, kecap asin dan saos tiram ke dalam mie yang belom di masak. Memberikan kecap sebelum dimasak dalam wajan mensiasati agar rasa merata. Tetap urai mie agar tidak lengket. Jika ada minyak wijen,beri minyak wijen. Saya tidak punya minyak wijen jadi saya skip.
3
Haluskan 3 bongkol bawang putih. Saya tidak menggunakan bijian. Haluskan dengan kemiri. Tidak menggunakan garam. Garam di tuang saat menumis.
4
Untuk toping sesuai selera. Saya menggunakan sawi, ayam, telor, bakso. 1. Ayam = Rebus ayam terlebih dahulu untuk membuang kotoran. Setelah itu potong ayam. Tulang ayam jangan dibuang tp masak saat menumis bumbu agar semakin menambahk aroma ayam dan menambah sedap 2. Telor = goreng orak-arik telor terlebih dahulu. Setelah telor matang sisihkan. Agar mie tidak beraroma telor. 3. Bakso = potong bakso dadu atau tipis. Sesuaikan selera anda.
5
Mulai memasak mie. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air 200 ml dan tulang ayam. Tumis hingga matang. Tambahkan garam,kaldu bubuk dan merica bubuk. Masukkan sawi,masak hingga layu. Masukkan potongan ayam terlebih dahulu. Setelah itu telor dan bakso.
6
Masukkan mie yang sudah di lumuri kecap manis, kecap asin, saos tiram. Aduk ratakan. Koreksi rasa.
7
Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Udang Bakso

Mie Goreng Udang Bakso

Assalamualaikum. Kalo bicara masalah mie waduhhh semua anggota dirumah pada suka. Mau dimasak Goreng Mau Kuah... Enakkk😃😃😃 #PekanRayaMie #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Mie Goreng Saus Tiram

Mie Goreng Saus Tiram

Bikin mie goreng ini sudah lama tapi untuk bisa nulis resepnya harus berjuang mengalahkan rasa malasnya dulu, jadi baru bisa posting resepnya sekarang 😁. Ini bikin pas ngga punya kecap manis jadi pake saus tiram saja. Rasanya tetap enak. Kebetulan saya bikin sambal kacang, jadi makan mie goreng disiram sambal kacang tambah mantul rasanya. Favoritnya pak suami juga. Ok, di bawah ini resepnya... Happy cooking... #CookpadCommunity_Bekasi

382. Mie Goreng Sosis (untuk anak)

382. Mie Goreng Sosis (untuk anak)

Mie ini untuk si kecil ya Karena itu tidak pedas dan tidak ada sayur Lagi menolak semuanya nih Bawang bombaynya aja disingkirin pas makan Aduhai haiii Mie dengan aneka buah dan sayur ini bisa jadi alternatif anak yang kurang suka buah dan sayur loh Nah hanya saja kemarin bikin sesuai bahan di rumah Menurut saya biar mantul sayur dan buahnya dibanyakin Next bisa nih buat lagi dengan ekstrak buah/sayurnya di banyakin Yuk buat juga😘 #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week34

Bakmi goreng

Bakmi goreng

4 orang
-+ 30 menit
Mie goreng ulang tahun

Mie goreng ulang tahun

buat sajian ulang tahun tahun yang beda kali ini... karena anak2 biasanya senang makan mie biar ultahnya lebih seru sy buat dri mie goreng instan dan nasi

4 orang
1 jam
Mie Goreng Tempe Cabe ijo

Mie Goreng Tempe Cabe ijo

Pagi2 pengen sarapan pakai mie goreng yg pedes..buat aja deh ..trimakasih bu @siswatyelfinbachtiar ide resepnya mantul banget nich cocok buat lauk juga dimakan sama nasi anget2.. Source..siswaty elfin Bachtiar #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_siswatyelfinbachtiar #cookpadcommunity_surabaya

Bakmi goreng super pedas🥵

Bakmi goreng super pedas🥵

Mie Goreng Udang

Mie Goreng Udang

#pejuanggoldenapron3 #aksidutarecook #dutarecooksamarinda #dutarecookborneo

Mie goreng burung dara

Mie goreng burung dara

lagi psbb gini ga bisa ke mana2 baru jam 7 udh pada tutup semua, tengah malem laper cus aja bikin mie goreng deh

2-4 orang
20 menit
Mie Goreng Tek Tek

Mie Goreng Tek Tek

Waktu tinggal di jawa aku sering makan mie ini, biasa saat malam hari yg jual pakai gerobak.tandanya si abang lewat dengan memukul wajan penggorengannya...bunyinya tek..tek..😆 Pagi ini aku bikin mie ini untuk mengobati rasa rinduku pada mie tek tek yg dulu menjadi kesukaanku,dan sekalian juga untuk meramaikan programnya #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #MiApa Source: Venessa Wongkar #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Mie Goreng Udang

Mie Goreng Udang

Resep Minggu ke 27 Sabtu, 04 Desember 2020 #PejuangGoldenApron3 #MieGorengUdang #CookpadCommunity_Jakarta

Mie Goreng Oriental

Mie Goreng Oriental

Ku sukak wangi minyak wijen yang ada di mie goreng ala resto chinese. Akhirnya coba bikin, dan untuk sausnya, terinspirasi dari chef Willgoz untuk resep kwetiau siramnya. Easy sekali, cocok buat yang anti ribet 😋 Sayur bisa pakai stok yang ada, ini ku pakaikan wortel parut karena anak gadisku suka wortel hehe #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Mie Goreng Terasi

Mie Goreng Terasi

Mengolah mie segar homemade menjadi mie goreng... Kenyal gk lembek jg di masak.... Yummy..... Pelengkap bisa apa aja yaaa,,, telur, bakso ayam maupun udang. Ini edisi irit.. untuk pelengkap nasi biru. 🤭 #PekanPosbarMie #SemangcookPosbar_MiekirinDia #CookpadCommunity_Semarang

Mie Goreng Kangkung

Mie Goreng Kangkung

Mencoba olahan kangkung dan mie kering agar tidak bosan. Enak bgt dan cocok buat makan bersama keluarga. Let's try and happy cooking 💕🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Mie Goreng Jawa Tek-Tek

Mie Goreng Jawa Tek-Tek

Mie mie apa yang mantap dan enak? Yaa Mie Goreng Jawa dong 😋 Kalo malem sekarang sering turun hujan, cocok banget nih makan mie goreng ala abang-abang tek-tek.. Yuk cobain juga, sekalian kita ramaikan #PekanPosbarMie #PekanPosbarMie #Resep_Rumahan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi
Mie goreng sayur

Mie goreng sayur

Lagi ppkm gini,booster imun dgn makan yg enak sehat dan simple... Happy cooking ❤

3 orang
20 menit
Mie Goreng

Mie Goreng

Anak-anak tak pernah nolak masakan ini. Kali ini masih dengan resepnya Mba Cicil. Sumber : Cicilia Yustina Salamony Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/8088994-1-mie-goreng-pedas?invite_token=2axCupJebibd69VPFnns1wD3&shared_at=1611497458 #PejuangGoldenApron3 #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

hallo.. assalamu'alaikum.. sudah pekan ke 33 #GoldenApron3 (klo ga salah) 😁 ga nyangka sudah sampai sejauh ini perjalanan nya, semoga tetap konsisten share resep minimal 1resep/week sampai finish 52weeks😇🙏aamiin.. kali ini share resep hasil recook dari resepnya ci junita @xanderskitchen sedikit saya modifikasi sesuai selera enak banget..😍 yuk coba buat jg paders.. Source : https://cookpad.com/id/resep/838770-mie-goreng-jawa?invite_token=g9uwQhYhqSFAAcYj4izdBhws&shared_at=1611489872 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

339. Bakmi Goreng

339. Bakmi Goreng

Nyempetin masak mie demi ikutan tantangan #PekanRayaMie 🥰🍜. Mie nya beli jadi jenis mie telur kering. Belom ada kesempatan bikin mie sendiri 😅. Maybe next time .. #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_40

Mie Goreng Udang

Mie Goreng Udang

Lagi pengen makan mie dan ada sisa udang. Pas banget. Abanya rumaisha juga suka mie tambah udang

3 porsi
30 menit